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Catalogo G-Pexh 2024
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Questa specialità ottenuta dalla guancia del maiale sprigiona tutto il suo profumo di erbe...
Questa specialità ottenuta dalla guancia del maiale sprigiona tutto il suo profumo di erbe aromatiche grazie alla leggera affumicatura e ad una stagionatura di 4 mesi.
Codice 183106
Cartonaggio 1PZ X 2,3kg CA
La ricetta classica realizzata al meglio in questa maionese gustosa e genuina come fatta in...
La ricetta classica realizzata al meglio in questa maionese gustosa e genuina come fatta in casa, in pratiche bustine monoporzione. Ottima su carni, pesce, salumi, verdure fresche e cotte, è insostituibile alleata per la preparazione di tanti appetitosi snack. Senza glutine.
Codice 233966
Cartonaggio 1 CF X 132 PEZZI X 10 g
Codice 271685
Cartonaggio CT: 6CF X 530g
Espositore DEMETRA S.R.L.
Farina per polenta istantanea ottenuta da mais selezionato, coltivato in Italia e da filiere...
Farina per polenta istantanea ottenuta da mais selezionato, coltivato in Italia e da filiere controllate. Ottimale per preparare polente squisite, dal colore dorato e dal sapore rustico.
Codice 335009
Cartonaggio 10CF X 1kg
Filetto di trota monoporzione spinato a mano, pronto da mangiare. Due soli ingredienti: trota ed...
Filetto di trota monoporzione spinato a mano, pronto da mangiare. Due soli ingredienti: trota ed un pizzico di sale, per apprezzare al meglio le fraganze e i profumi tipici della trota di fiume. Ottimo secondo piatto, può essere servito freddo o riscaldato, immergendo la busta chiusa in acqua tiepida.
Codice 81220
Cartonaggio 1CT X 20PZ X 100/160g
È un mix estremamente versatile, molto facile da usare (tempi di preparazione brevi),...
È un mix estremamente versatile, molto facile da usare (tempi di preparazione brevi), caratterizzato da un elevato assorbimento d'acqua. Ideale per la preparazione di impasti lievitati senza glutine.
Codice 344003
Cartonaggio 1CT X 5kg
Fritto misto di lago. Composto da trota iridea, salmerino alpino, lavarello o coregone, pesce...
Fritto misto di lago. Composto da trota iridea, salmerino alpino, lavarello o coregone, pesce persico, sarda di lago o agone. Prodotto congelato.
Codice 71610
Cartonaggio 1CT X 4kg
Miscela di oli vegetali. Ottimo per fritture.
Codice 261120
Cartonaggio 1 CF X 20l
Prodotto ottenuto dalla trafilazione e/o laminazione e conseguente essiccamento di impasto...
Prodotto ottenuto dalla trafilazione e/o laminazione e conseguente essiccamento di impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro ed acqua. Dal sapore tipico di pasta di semola, pasta tenace con assenza di collosità durante la masticazione. Dal colore giallo chiaro, con apparenza ruvida, tipico della trafilatura al bronzo.
Codice 328506
Cartonaggio 6CF X 500g
Strudel piccoli già pronti solamente da infornare e servire. Prodotto congelato.
Codice 41G40
Cartonaggio 50PZ CA X 40g
Classico accompagnamento per hamburger e patatine. Ottimo sulle carni rosse lessate, è una...
Classico accompagnamento per hamburger e patatine. Ottimo sulle carni rosse lessate, è una gustosa farcitura per il tortino di omelettes e, ben amalgamato all’olio, è il condimento ideale per i rapanelli crudi. Pratiche bustine monoporzione da 12g.
Codice 233973
Cartonaggio 1 CF X 132 PEZZI X 10 g
Codice 231768
Cartonaggio 1PZ X 5,05kg
Prodotto dolciario da forno al burro, da cuocere. Prodotto di alta gamma con una sfoglia...
Prodotto dolciario da forno al burro, da cuocere. Prodotto di alta gamma con una sfoglia regolare e dorata. Prodotto congelato.
Codice 2227234
Cartonaggio 60PZ X 70g
Il mascarpone è un formaggio ricavato dalla lavorazione di panna e acido citrico. Prodotto dal...
Il mascarpone è un formaggio ricavato dalla lavorazione di panna e acido citrico. Prodotto dal sapore dolce, dalla struttura morbida e cremosa. Viene utilizzato in cucina come ingrediente principe del tiramisù, ma può essere utilizzato per preparare anche altri dolci e per ricette salate.
Codice 24354
Cartonaggio 4 CF X 500 g
Petali di Grana Padano.
Codice 240330
Cartonaggio 4 X 500 g
Base dessert per la preparazione di dolci, mousse e semifreddi.
Codice 29600
Cartonaggio 6CF X 1000ML
Fagioli Borlotti secchi reidratati e preparati con acqua e sale. Prodotto indicato come contorno...
Fagioli Borlotti secchi reidratati e preparati con acqua e sale. Prodotto indicato come contorno cotto o in insalata oppure per arricchire sughi o minestre.
Codice 2804818
Cartonaggio 6CF X 610g
Mozzarella prodotta con latte italiano. Classico bocconcino da 125g. Adatta per insalate miste,...
Mozzarella prodotta con latte italiano. Classico bocconcino da 125g. Adatta per insalate miste, capresi, primi piatti, aperitivi.
Codice 24700
Cartonaggio 16CF X 125g
La salsa di soia a fermentazione naturale è particolarmente usata per i per piatti asiatici....
La salsa di soia a fermentazione naturale è particolarmente usata per i per piatti asiatici. Può essere anche utilizzata a piacimento supizza, hamburger, nell’insalata o perfino nel dessert. Questo straordinario condimento arricchisce ogni piatto con il suo aroma delicato e i ricchi componenti umami.
Codice 236082
Cartonaggio 6 CF X 1000 ml
Anelli interi di cipolla pastellati e prefritti. Pronti da mettere in forno o in friggitrice....
Anelli interi di cipolla pastellati e prefritti. Pronti da mettere in forno o in friggitrice. Ottimi come stuzzichino o apertivo. Prodotto congelato singolarmente.
Codice 4IP400
Cartonaggio 8CF X 400g
Panzerottini ripieni di pomodoro e mozzarella prefritti. Pronti da mettere in forno o in...
Panzerottini ripieni di pomodoro e mozzarella prefritti. Pronti da mettere in forno o in friggitrice. Ideali come stuzzichino ed aperitivo. Prodotto congelato singolarmente.
Codice 4051
Cartonaggio 5CF X 1kg
Nettare di ananas da concentrato con vitamina C. Senza conservanti. Formato ideale per hotel &...
Nettare di ananas da concentrato con vitamina C. Senza conservanti. Formato ideale per hotel & catering.
Codice 28723
Cartonaggio 6CF X 2l
E’ un fondo di crostacei di grande qualità, non legato, ideale nella preparazione di salse, e...
E’ un fondo di crostacei di grande qualità, non legato, ideale nella preparazione di salse, e per dare corpo e sapore ai piatti a base di pesci e crostacei come risotti, zuppe, sughi, ripieni.
Codice 300325
Cartonaggio 6CF X 400gr
Flan con zucchine un piatto gourmet molto conosciuto ed apprezzato, servito come elegante...
Flan con zucchine un piatto gourmet molto conosciuto ed apprezzato, servito come elegante antipasto o per accompagnare pietanze raffinate. Solo da rinvenire in forno o microonde in pochi minuti. Prodotto congelato.
Codice 41656
Cartonaggio 1CT X 32pz X90g
Espositore EUROCOOK SRL
Pizzette di sfoglia con pomodoro. Ottime per banchettistica o aperitivi. Da scongelare e...
Pizzette di sfoglia con pomodoro. Ottime per banchettistica o aperitivi. Da scongelare e infornare. Prodotto congelato.
Codice 41324
Cartonaggio 1CT X 4kg
Tentacoli di polpo verace cotti e confezionati a due a due - origine Marocco. Prodotto ad alto...
Tentacoli di polpo verace cotti e confezionati a due a due - origine Marocco. Prodotto ad alto servizio, perfetto per il controllo del food cost. Pezzatura 50-110g/pz. Prodotto congelato.
Codice 74250
Cartonaggio 1CT X 16CF X 160g CA
Le mandorle affettate Life già pronte all'uso, ottime per essere iutilizzare nei dolci o in...
Le mandorle affettate Life già pronte all'uso, ottime per essere iutilizzare nei dolci o in piatti che possono essere serviti a pranzo o cena. Sono un ottimo ingrediente da utilizzare in cucina per creare sfiziose ricette.
Codice 1770
Cartonaggio 10CF X 1kg
Noci sgusciate pronte all'uso, da gustare al naturale, ottime per essere inserite all’interno...
Noci sgusciate pronte all'uso, da gustare al naturale, ottime per essere inserite all’interno di ricette dolci o salate o piatti che possono essere serviti a pranzo o a cena, oppure in abbinamenti fantasiosi come insalate o frutta fresca. Ideali come snack pomeridiano. Le noci si contraddistinguono per il loro sapore dolce e rappresentano un’aggiunta gustosa per arricchire i diversi momenti della giornata.
Codice 1785
Cartonaggio 10CF X 1kg
Salsa BBQ caratterizzata dal tipico aroma affumicato, ottima in accompagnamento a carni alla...
Salsa BBQ caratterizzata dal tipico aroma affumicato, ottima in accompagnamento a carni alla griglia o per guarnire squisiti panini.
Codice 232286
Cartonaggio 8 CF X 875 ml
Un mix molto distintivo e ben equilibrato, composto da cavolo nero, cavolo verza, patate a...
Un mix molto distintivo e ben equilibrato, composto da cavolo nero, cavolo verza, patate a cubetti e cipolla. Prodotto congelato.
Codice 363299
Cartonaggio 4CF X 1kg
Un ripieno gustoso di formaggio Brie, ricotta, radicchio rosso e speck racchiuso in una sfoglia...
Un ripieno gustoso di formaggio Brie, ricotta, radicchio rosso e speck racchiuso in una sfoglia rossa. Prodotto congelato.
Codice 431202
Cartonaggio 5CF X 1kg
Espositore I GIRASOLI SRL
Preparato semilavorato in pasta al gusto di cioccolato per la decorazione di prodotti dolciari.
Codice 2861
Cartonaggio 6BT X 1kg
Semilavorato a base turolo d'uovo; ideale per produrre crema al burro, parfait e gelati,...
Semilavorato a base turolo d'uovo; ideale per produrre crema al burro, parfait e gelati, perfetto anche per alleggerire mousse e tiramisù. Senza additivi e conservanti.
Codice 293181
Cartonaggio 12CF X 1250 g
Espositore GPEXH20
Prosciutto Cotto Alta Qualità dal colore rosso intenso della carne e bianco del grasso...
Prosciutto Cotto Alta Qualità dal colore rosso intenso della carne e bianco del grasso sottocotenna. Dal sapore dolce e delicato. Senza glutine e derivati del latte.
Codice 181752
Cartonaggio 1CT = 1PZ X 9kg CA
Entrecote di bovino adulto di razza piemontese. Indicata per tagliate con cottura alla griglia...
Entrecote di bovino adulto di razza piemontese. Indicata per tagliate con cottura alla griglia o alla piastra.
Codice 1373142
Cartonaggio 1PZ X 5kg CA
Espositore COMPRAL
Nettare di arancia da concentrato con vitamina C. Senza conservanti. Formato ideale per hotel &...
Nettare di arancia da concentrato con vitamina C. Senza conservanti. Formato ideale per hotel & catering.
Codice 28039
Cartonaggio 6CF X 2l
Torta salata di spinaci e ricotta. Ottima per aperitivi e buffet. Prodotto congelato.
Codice 41216
Cartonaggio 1CT X 2pz X800g
Espositore EUROCOOK SRL
Codice 41518
Cartonaggio CT: 25PZ X 130g
La Culatta - cuore di prosciutto - è ottenuta dalla lavorazione della parte più pregiata della...
La Culatta - cuore di prosciutto - è ottenuta dalla lavorazione della parte più pregiata della coscia suina, privata di fiocco e gambetto. Questo cuore di prosciutto rivestito in parte dalla sua cotenna viene salato a mano e la parte magra esterna viene ricoperta di sugna per mantenerla morbida nel tempo. Dopo una stagionatura di 12 mesi, il suo profumo delicato e il suo gusto dolce lo rendono un salume molto apprezzato.
Codice 181002
Cartonaggio 5kg CA
Le penne lisce Armando sono prodotte con grano 100% italiano di elevata qualità ed eccellente...
Le penne lisce Armando sono prodotte con grano 100% italiano di elevata qualità ed eccellente tenore proteico. Hanno una perfetta tenuta in cottura e al morso. Sono versatili, perfette per le ricette della nostra tradizione regionale e impeccabili per timballi e sformati.
Codice 342713
Cartonaggio 12CF X 500g
Torta salata di patate, porri e speck. Ottima per aperitivi e buffet. Prodotto congelato.
Codice 41217
Cartonaggio 1CT X 2pz X800g
Espositore EUROCOOK SRL
Pancetta nazionale selezionata magra, stagionata con spezie e aromi di montagna.
Codice 182770
Cartonaggio 4PZ X 1,5kg CA
Codice 385182
Cartonaggio CT: 4CF X 1kg
Caratterizzato da ingredienti di prima scelta. Grazie all’aggiunta del burro, questo prodotto...
Caratterizzato da ingredienti di prima scelta. Grazie all’aggiunta del burro, questo prodotto è apprezzato sopratutto per la grande cremosità e delicatezza, caratteristiche molto appaganti per chi ama sapori meno incisivi e marcati prediligendo piuttosto piatti amabili e delicati. E' il prodotto ideale per il condimento di pasta fresca o secca.
Codice 230274
Cartonaggio 4 CF X 1600 g
Guance di suino cotte sottovuoto a bassa temperatura per più di 9 ore. Confezioni da 1kg....
Guance di suino cotte sottovuoto a bassa temperatura per più di 9 ore. Confezioni da 1kg. Prodotto congelato.
Codice 520171
Cartonaggio 1CT X 4CF X 1kg CA
Codice 231375
Cartonaggio 6CF X 0,922kg
Salame tipico dalla forma schiacciata, macinatura medio fine, sapore piccante picevolmente...
Salame tipico dalla forma schiacciata, macinatura medio fine, sapore piccante picevolmente speziato. Particolarmente indicato per la guarnizione di pizze o per la degustazione su un tagliere come aperitivo.
Codice 1814184
Cartonaggio 1CT = 12PZ X 1,25kg CA
Codice 344500
Cartonaggio CT: 10CF X 500g
Codice 300331
Cartonaggio CT: 6CF X 500g
Base pizza parzialmente cotta, pronta per la farcitura e rapida da rinvenire. Prodotto congelato.
Codice 41T32
Cartonaggio CT: 20PZ X 300g
Un'accurata lavorazione, una giusta salatura e cottura permettono di ottenere un prosciutto...
Un'accurata lavorazione, una giusta salatura e cottura permettono di ottenere un prosciutto cotto che si presenta al taglio con il giusto equilibrio di sapore, colore e aroma.
Codice 18211
Cartonaggio 1CT X 1pz X 8kg CA
Espositore MOTTA SRL ///
Codice 202735
Cartonaggio CT: 1CF X 1,8Kg
Olio per frittura, completamente privo di olio di palma, prodotto con olio di semi di girasole...
Olio per frittura, completamente privo di olio di palma, prodotto con olio di semi di girasole ad alto contenuto di acido oleico (80%) e aggiunta di antiossidanti (tocoferoli ed estratto di rosmarino). La sua innovativa formulazione garantisce la totale assenza di schiuma in frittura, grazie alla stabilità alle alte temperature e all'elevato punto di fumo, permettendo al cibo di non bruciare.
Codice 26170
Cartonaggio 1CF X 20l
Guance di manzo cotte sottovuoto a bassa temperatura per più di 16 ore. Confezioni da 400g....
Guance di manzo cotte sottovuoto a bassa temperatura per più di 16 ore. Confezioni da 400g. Prodotto congelato.
Codice 520111
Cartonaggio 1CT X 6CF X 500g CA
Panna da cucina UHT omogeneizzata a lunga conservazione.
Codice 29245
Cartonaggio 20 CF X 500 ml
Codice 2412625
Cartonaggio 1CF X 2,4 kg
I friggitelli: una verdura molto versatile e ricca di principi nutritivi. Sono peperoncini verdi...
I friggitelli: una verdura molto versatile e ricca di principi nutritivi. Sono peperoncini verdi abbastanza piccoli caratterizzati da un gusto dolce e non piccante. Presentati tagliati ad anelli, impastellati e prefritti. Prodotto congelato.
Codice 432122
Cartonaggio 5CF X 1kg
Ghiaccio alimentare in cilindri pieni di aspetto cristallino, inodore, incolore, insapore .
Codice 210001
Cartonaggio 1CT X 6cf X 2kg
Cipolla rossa con pastella di tempura. Prodotto congelato.
Codice 432105
Cartonaggio 5CF X 1kg
Uova di trota iridea allevata in italia, confezionate in vaso da 200g.
Codice FR0707
Anelli e ciuffi di calamaro patagonico tagliati con spessore di 3,6cm e confezionati in IQF -...
Anelli e ciuffi di calamaro patagonico tagliati con spessore di 3,6cm e confezionati in IQF - origine Oceano Atlantico Sud Occidentale. Prodotto di ottima qualità, particolarmente indicato per fritture. Prodotto congelato.
Codice 74025
Cartonaggio 1CT X 4,5kg
La versione alternativa della maionese classica, ricca di gusto ma dal minor apporto calorico....
La versione alternativa della maionese classica, ricca di gusto ma dal minor apporto calorico. Ideale su vari tagli di carne. La sua cremosità e contemporaneamente la sua leggerezza la rende perfetta anche per il pesce e per i salumi. Ottima per chi ama questo tipo di salsa, ma non vuole rinunciare alla leggerezza dei piatti.
Codice 23538
Cartonaggio 2 CF X 5 kg
Ceci cotti al vapore conservati in latta con acqua e sale. Prodotto indicato per la preparazione...
Ceci cotti al vapore conservati in latta con acqua e sale. Prodotto indicato per la preparazione di hummus o da utilizzare per impreziosire zuppe o minestre, squisiti anche in abbinamento a pietanze di pesce.
Codice 2804821
Cartonaggio 6CF X 610g
Tipico condimento con basilico fresco 100% italiano e olio extravergine d’oliva, lavorato a...
Tipico condimento con basilico fresco 100% italiano e olio extravergine d’oliva, lavorato a freddo e non pastorizzato, come da antica ricetta. Ottimo per condire trofie e maltagliati, in aggiunta al minestrone di verdure, oppure per preparare stuzzicanti e colorati spuntini e aperitivi.
Codice 231270
Cartonaggio 6 PEZZI X 980g
Succo di arancio biondo concentrato, da diluire, indicato per le colazioni in albergo
Codice 2821
Cartonaggio 2CF X 7kg
Ottima tagliata a fettine e servita su crostini di pane caldi leggermente imburrati oppure...
Ottima tagliata a fettine e servita su crostini di pane caldi leggermente imburrati oppure disposta sul piatto e condita con un filo di olio extravergine d’oliva e pepe nero.
Codice 8103
Cartonaggio 8PZ X 800/1200g
Senza derivati del latte, polifosfati aggiunti e glutine. Barcotto, buono e facile da affettare...
Senza derivati del latte, polifosfati aggiunti e glutine. Barcotto, buono e facile da affettare fino all’ultima fetta. Dal sapore dolce e delicato.
Codice 1811738
Cartonaggio 1CT X 1PZ X 3,6kg CA
Grissini sottilissimi croccanti e gustosi contenuti in eleganti bustine nere.
Codice 30135
Cartonaggio 10CF X 240g
Il prosciutto l'Arioso viene lavorarto secondo il lento e tipico processo artigianale emiliano,...
Il prosciutto l'Arioso viene lavorarto secondo il lento e tipico processo artigianale emiliano, per ottenere un ottimo equilibrio di sapore, dolcezze e consistenza.
Codice 18130
Cartonaggio 1PZ X 6,5kg CA
Olio extravergine di oliva. Equilibrato al palato con lievi note amare e piccanti. Prodotto...
Olio extravergine di oliva. Equilibrato al palato con lievi note amare e piccanti. Prodotto italiano.
Codice 261042
Cartonaggio 2CF X 5l
Preparato granulare per brodo e condimento 100% vegetale. Per brodi e minestre vegetali e per...
Preparato granulare per brodo e condimento 100% vegetale. Per brodi e minestre vegetali e per piatti a base di verdure. Senza glutine. Senza lattosio.
Codice 300021
Cartonaggio 6CF X 1kg
Tortino monoporzione tra due morbidi biscotti alla nocciola, crema di ricotta, gocce di...
Tortino monoporzione tra due morbidi biscotti alla nocciola, crema di ricotta, gocce di cioccolato e pere williams. Prodotto pronto da scongelare e servire. Prodotto congelato.
Codice 203204
Cartonaggio 1CT X 6pz
Ottima per preparare salse, ideale per condire tortellini, ravioli, tagliatelle, indicata nella...
Ottima per preparare salse, ideale per condire tortellini, ravioli, tagliatelle, indicata nella preparazione di scaloppine, sformati e tanti altri piatti. Preparato a base di grassi vegetali non idrogenati a lunga conservazione.
Codice 294551
Cartonaggio 12 CF X 1 l
Latte vaccino UHT parzialmente scremato.
Codice 29120
Cartonaggio 10 CF X 1 lt
Codice 220063
Cartonaggio CT: 40PZ X 90g
Le mandorle pelate, già pronte per l 'uso, ottime per essere inserite all'interno di dolci o...
Le mandorle pelate, già pronte per l 'uso, ottime per essere inserite all'interno di dolci o piatti che possono essere serviti a pranzo o a cena.
Codice 1772
Cartonaggio 10CF X 1kg
Il mix di farine con cui viene realizzata la Pinsa Romana (frumento, soia, riso e pasta madre)...
Il mix di farine con cui viene realizzata la Pinsa Romana (frumento, soia, riso e pasta madre) abbinato all’alto grado di idratazione e una lavorazione completamente diversa dalla normale pizza, permette a questo prodotto di essere unico nel suo genere sotto il punto di vista della qualità e della digeribilità. Prodotto congelato.
Codice 41516
Cartonaggio 1CT X 16pz
Filetto di trota affumicata a freddo, baffa preaffettata. Dal sapore dolce, delicatamente...
Filetto di trota affumicata a freddo, baffa preaffettata. Dal sapore dolce, delicatamente affumicato. Servire le fettine preaffettate su crostini di pane caldi, leggermente imburrati, oppure disporle sul piatto e condire con un filo di olio extravergine d’oliva e pepe nero.
Codice 80103
Cartonaggio 800/1200g CA
Saporite patate a spicchi, già rosolate e condite, addolcite da cipolla grigliata, pomodorini e...
Saporite patate a spicchi, già rosolate e condite, addolcite da cipolla grigliata, pomodorini e da una profumata salsa al pomodoro. Prodotto congelato.
Codice 363298
Cartonaggio 4CF X 1kg
Codice 33699
Cartonaggio 6CF X 2kg
Espositore RISO GALLO SPA
Codice 202255
Cartonaggio CT: 1CF X 1,8Kg
Fagioli borlotti interi secchi in pratiche confezioni da kg - origine Italia.
Codice 344012
Cartonaggio 1CT X 10kg
Foglioline di salvia pastellate, prodotte da coltivazione italiana. Indicate per appetizer o...
Foglioline di salvia pastellate, prodotte da coltivazione italiana. Indicate per appetizer o come gustosi contorni. Pronto da infornare. Prodotto congelato.
Codice 432117
Cartonaggio 4CF X 1kg
Classico burro in panetto da 1kg dal colore giallo paglierino chiaro.
Codice 291725
Cartonaggio 4 PEZZI X 1 kg
Parte del carrè di vitello disossato, adatto a tutte le lavorazioni: bistecche in padella, arrosti.
Codice 1371112
Cartonaggio 2PZ X 2kg CA
Espositore VERCELLI SPA
Capocollo di maiale cotto sottovuoto a bassa temperatura. Già pronto per essere sfilacciato e...
Capocollo di maiale cotto sottovuoto a bassa temperatura. Già pronto per essere sfilacciato e farcire a piacimento tacos, fajitas, panini, hamburger, sandwich e piadine. Prodotto congelato.
Codice 521677
Cartonaggio 1CT X 4CF X 1kg CA
Codice 202253
Cartonaggio CT: 1CF X 1,8Kg
Un riso Carnaroli pregiato, che viene sottoposto a una severissima selezione, infatti solo 1...
Un riso Carnaroli pregiato, che viene sottoposto a una severissima selezione, infatti solo 1 chicco su 3 diventa Riserva del Fondatore. Viene affinato con una maturazione di almeno 3 mesi e viene lavorato con il metodo dell’antica pilatura a pietra per un’abrasione gentile del chicco per una maggiore tenuta in cottura e una minore collosità. Per un risotto pregiato e di altissimi qualità.
Codice 335C1233
Cartonaggio 12CF X 1kg
Espositore RISO GALLO SPA
Codice 74248
Cartonaggio CT: 16kg circa
Olive ripiene all’ascolana prefritte. Pronte da mettere in forno o in friggitrice. Servite...
Olive ripiene all’ascolana prefritte. Pronte da mettere in forno o in friggitrice. Servite calde con uno spicchio di limone, sono adatte per un raffinato aperitivo od antipasto, per accompagnare le fritture e sono gustosissime anche come piatto freddo. Prodotto congelato singolarmente.
Codice 40915
Cartonaggio 5CF X 1kg 280pz CA
La denominazione di questo prodotto tipico è riferita all’area geografica della Provincia di...
La denominazione di questo prodotto tipico è riferita all’area geografica della Provincia di Parma in cui è ubicato il paese di Felino, dove storicamente veniva prodotto. Apprezzato per la sua fragranza e delicatezza, il Salame Felino IGP è ottenuto dalla lavorazione dei tagli pregiati di sottospalla e pancetta suina, selezionati e macinati, aromatizzati con vino bianco e pepe nero intero. Il Salame Felino IGP Gualerzi viene insaccato in budello naturale di suino, di pezzatura maggiore, legato a mano con spago e sottoposto a una più lunga stagionatura (60 giorni). Per degustarlo al meglio, si consiglia di affettarlo a coltello, con un taglio obliquo dello spessore di un grano di pepe.
Codice 181001
Cartonaggio 1kg CA
Codice 231798
Cartonaggio 6CF X 0,88kg
Bauletti di pasta fresca ripieni di pesce spada con una fresca nota di lime. Prodotto congelato.
Codice 44K136
Cartonaggio 1CT X 2kg
Senza glutine, derivati del latte, lattosio,senza polifosfati aggiunti, senza glutammato. ...
Senza glutine, derivati del latte, lattosio,senza polifosfati aggiunti, senza glutammato. Ottima resa al taglio.
Codice 18488
Cartonaggio 1PZ X 8kg CA
Codice 271317
Cartonaggio CT: 6CF X 600g
Espositore DEMETRA S.R.L.
Formaggio fresco a pasta filata ottenuto con latte di bufala intero pastorizzato. La consistenza...
Formaggio fresco a pasta filata ottenuto con latte di bufala intero pastorizzato. La consistenza risulta leggermente elastica e morbida. Struttura fibrosa leggermente fondente. Dal sapore delicato.
Codice 24CT125
Cartonaggio 16 CF X 125 g
Polpa di pomodoro italiano, caratterizzata da cubetti grandi e corposi, che mantengono il gusto...
Polpa di pomodoro italiano, caratterizzata da cubetti grandi e corposi, che mantengono il gusto fresco ed intenso del pomodoro anche a fine cottura e da una densa salsatura che aumenta la resa finale.
Codice 280573
Cartonaggio 3CF X 2550g
Codice 32105
Cartonaggio CT: 6CF X 570g
Fresca e avvolgente al naturale, filante una volta scaldata. Ottima da gustare in piatti freddi...
Fresca e avvolgente al naturale, filante una volta scaldata. Ottima da gustare in piatti freddi o caldi.
Codice 24339
Cartonaggio 10 PEZZI X 100 g
Flan con spinaci e provola affumicata, un piatto gourmet molto conosciuto ed apprezzato, servito...
Flan con spinaci e provola affumicata, un piatto gourmet molto conosciuto ed apprezzato, servito come elegante antipasto o per accompagnare pietanze raffinate. Solo da rinvenire in forno o microonde in pochi minuti. Prodotto congelato.
Codice 41653
Cartonaggio 1CT X 32pz X90g
Espositore EUROCOOK SRL
Coscia fresca di suino cotta con spezie e aromi di montagna.
Codice 182260
Cartonaggio 4PZ X 3,5kg CA
Codice 271684
Cartonaggio CT: 6CF X 540g
Espositore DEMETRA S.R.L.
Cream Plus Mascarpone Debic è adatta per preparazioni calde e fredde.
Codice 2914222
Cartonaggio 6 CF X 1 l
Codice 385722
Cartonaggio CT: 6CF X 800g
Scrigni di pasta fresca all'uovo ripieni di un raffinatissimo ripieno di scampi. Lo scampo...
Scrigni di pasta fresca all'uovo ripieni di un raffinatissimo ripieno di scampi. Lo scampo presenta un sapore particolarmente delicato ma intenso. Prodotto congelato.
Codice 44K128
Cartonaggio 1CT X 2kg
Bevanda al succo di arancia rossa con vitamina C. Senza conservanti. Formato ideale per hotel &...
Bevanda al succo di arancia rossa con vitamina C. Senza conservanti. Formato ideale per hotel & catering.
Codice 28907
Cartonaggio 6CF X 2l
Preparato ganulare per brodo e condimento con 8% estratto di carne bovina argentina di prima...
Preparato ganulare per brodo e condimento con 8% estratto di carne bovina argentina di prima qualità e zafferano. Prodotto di alta qualità. Ha carattere universale e si adatta a tutte le ricette. Senza glutine.
Codice 300301
Cartonaggio 6CF X 1kg
Piccoli medaglioni di patata a forma tonda porzionati 220g, indicati per appetizer o come...
Piccoli medaglioni di patata a forma tonda porzionati 220g, indicati per appetizer o come gustosi contorni. Prodotto congelato.
Codice 422462
Cartonaggio 1CT X 2,64kg
Formaggini freschi morbidi tipo caprino, prodotti con latte vaccino, perfetti per le lavorazioni...
Formaggini freschi morbidi tipo caprino, prodotti con latte vaccino, perfetti per le lavorazioni o in insalata.
Codice 24403
Cartonaggio 4CF X 560g
Espositore CIRESA SRL
Piccoli tortini con patate e verdure, insaporiti dalla curcuma, appetitosi già al primo...
Piccoli tortini con patate e verdure, insaporiti dalla curcuma, appetitosi già al primo sguardo. Prodotto congelato
Codice 363297
Cartonaggio 4CF X 1kg
Il Prosciutto di Parma Gualerzi è un piacere per palati sopraffini, un prodotto unico, con il...
Il Prosciutto di Parma Gualerzi è un piacere per palati sopraffini, un prodotto unico, con il suo bouquet ricercato e la sua inconfondibile dolcezza. L’alta qualità del prodotto e la delicatezza del suo gusto dipendono sia dalla scelta delle migliori materie prime provenienti da suini nati, allevati e macellati in Italia, che dalla lavorazione rispettosa della tradizione e del disciplinare produttivo del Consorzio del Prosciutto di Parma. Completamente naturale, non contiene né conservanti né additivi.
Codice 181007
Cartonaggio 7,5kg CA
Codice 29100
Cartonaggio 10 CF X 1 lt
Bevanda al succo di multifrutta con 7 vitamine. Senza conservanti. Formato ideale per hotel &...
Bevanda al succo di multifrutta con 7 vitamine. Senza conservanti. Formato ideale per hotel & catering.
Codice 28895
Cartonaggio 6CF X 2l
Delicata bresaola realizzata con fesa di punta d’anca di manzo completamente pulita, salata a...
Delicata bresaola realizzata con fesa di punta d’anca di manzo completamente pulita, salata a secco ed aromatizzata.
Codice 182723
Cartonaggio 2PZ X 2,5kg CA
Taglio di vitello adatto per la preparazione di bistecche e tartare. Si presenta di forma tonda...
Taglio di vitello adatto per la preparazione di bistecche e tartare. Si presenta di forma tonda e tendente al mago. Uno dei tagli più teneri del vitello.
Codice 13209
Cartonaggio 2PZ X 2kg CA
Espositore VERCELLI SPA
Prosciutto cotto da coscia suino intera. Senza glutine, senza derivati del latte.
Codice 18411
Cartonaggio 1CT X 1pz X 8,5kg CA
Espositore MOTTA SRL ///
Bescialmella a lunga conservazione ottenuta da ingredienti genuini, sapientemente miscelati nel...
Bescialmella a lunga conservazione ottenuta da ingredienti genuini, sapientemente miscelati nel rispetto della migliore tradizione gastronomica. Ottima per lasagne, cannelloni, gratin, soufflé e per arricchire una infinità di piatti.
Codice 29093
Cartonaggio 20CF X 500ML
Costine di suino, cotte sottovuoto a bassa temperatura, solo da rigenerare e pronte all’uso....
Costine di suino, cotte sottovuoto a bassa temperatura, solo da rigenerare e pronte all’uso. Prodotto congelato.
Codice 521620
Cartonaggio 1CT X 6CF X 600g CA
Lo strudel di mele Graziadei è caratterizzato dalla morbidezza della pasta sfoglia e la...
Lo strudel di mele Graziadei è caratterizzato dalla morbidezza della pasta sfoglia e la qualità delle mele del Trentino Alto Adige. Pronto da scaldare e servire in tavola. Prodotto congelato.
Codice 41SP07
Cartonaggio 1CT X 20pz
Il prodotto è realizzato con cosce di suini maturi di origine nazionale e la salatura è...
Il prodotto è realizzato con cosce di suini maturi di origine nazionale e la salatura è effettuata a secco. Nel corso della stagionatura, di 12 mesi, il prodotto, con osso, è sottoposto ad un trattamento di leggera affumicatura naturale e a freddo, mediante saturazione dell’ambiente senza ventilazione forzata e/o stufatura.
Codice 182110
Cartonaggio 8kg CA
Per la realizzazione di questa deliziosa salsa sono utilizzate noci nazionali di prima scelta...
Per la realizzazione di questa deliziosa salsa sono utilizzate noci nazionali di prima scelta che, unite al burro, al formaggio grana e agli altri ingredienti danno origine ad un prodotto dal sapore marcato e incisivo, che sposa a meraviglia qualsiasi tipo di pasta alimentare.
Codice 23019
Cartonaggio 4 CF X 1,5 kg
I Plin sono tradizionali del Monferrato, del Monregalese e dell’alta Valle Bormida ligure....
I Plin sono tradizionali del Monferrato, del Monregalese e dell’alta Valle Bormida ligure. Ottimi con condimenti caserecci tipo ragù, leggeri e sugo d’arrosto, burro salvia o burro rosmarino, e spolverati con Grana Padano.
Codice 43101
Cartonaggio 5CF X 1kg
Aletta di spalla, cappello del prete o taglio della vena di bovino. Particolarmente indicato per...
Aletta di spalla, cappello del prete o taglio della vena di bovino. Particolarmente indicato per la preparazione di brasati, bolliti, lessi e spezzatini. Provenienza Nazionale.
Codice 13110
Cartonaggio 5PZ X 1kg CA
Espositore VERCELLI SPA
Preparato semilavorato in pasta al gusto di caramello per la decorazione di prodotti dolciari.
Codice 2862
Cartonaggio 6BT X 1kg
Formaggio vaccino a pasta morbida e dal sapore delicato, tipico della tradizione contadina.
Codice 24406
Cartonaggio 6CF X 650g CA
Espositore CIRESA SRL
Prosciutto crudo stagionato, ottenuto da coscia suina, disossata “doppia fesa”. La coscia è...
Prosciutto crudo stagionato, ottenuto da coscia suina, disossata “doppia fesa”. La coscia è salata a secco con sale e aromi speziati.
Codice 182700
Cartonaggio 2PZ X 2kg CA
Formaggio fresco a pasta filata a forma di fiammiferi. Ottimo gusto dolce di latte, dal sapore...
Formaggio fresco a pasta filata a forma di fiammiferi. Ottimo gusto dolce di latte, dal sapore fresco e leggermente acidulo. Adatta per la preparazione di pizze. Filatura abbondante e resistente. Altissima resa. Pronta all’uso.
Codice 2418010
Cartonaggio 2 CF X 2,5 kg
Fiori di zucchina pastellati, prodotti da coltivazione italiana. Prodotto indicato per appetizer...
Fiori di zucchina pastellati, prodotti da coltivazione italiana. Prodotto indicato per appetizer o come gustoso contorno. Pronto da infornare. Prodotto congelato.
Codice 432106
Cartonaggio 1CT X 4kg
Codice 231408
Cartonaggio 8CF X 1kg
Prodotto ottenuto dalla trafilazione e/o laminazione e conseguente essiccamento di impasto...
Prodotto ottenuto dalla trafilazione e/o laminazione e conseguente essiccamento di impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro ed acqua. Dal sapore tipico di pasta di semola, pasta tenace con assenza di collosità durante la masticazione. Dal colore giallo chiaro, con apparenza ruvida, tipico della trafilatura al bronzo.
Codice 328418
Cartonaggio 20CF X 500g
Maxi Burger vegetali (quinoa, zucchine, patate, carote, semi di lino, piselli, spinaci). Ottimo ...
Maxi Burger vegetali (quinoa, zucchine, patate, carote, semi di lino, piselli, spinaci). Ottimo al forno o alla piastra. Senza glutine. Prodotto congelato.
Codice 36310673
Cartonaggio 4CF X 1kg
I Deluxe sono grissini di grano tenero, dalla friabilità unica e dal gusto ricco, un prodotto...
I Deluxe sono grissini di grano tenero, dalla friabilità unica e dal gusto ricco, un prodotto ottimo in accompagnamento a qualsiasi preparazione.
Codice 301261
Cartonaggio 10CF X 240g
Classico formaggio vaccino a pasta molle con crosta fiorita.
Codice 24374
Cartonaggio 2CF X 3,5kg circa
Espositore CIRESA SRL
Preparato in polvere per la preparazione di Crema Catalana. Senza glutine.
Codice 321950
Cartonaggio 6CF X 516g
Preparato per brodo e condimento a base di glutammato, ganulare. Ideale con minestrine vegetali...
Preparato per brodo e condimento a base di glutammato, ganulare. Ideale con minestrine vegetali lisce o con pastina e minestroni.
Codice 32582
Cartonaggio 6CF X 1150g
Codice 74243
Cartonaggio CT: 9kg circa
Il Mais Corvino è una variante unica, caratterizzata dal colore nero e dalla particolare forma...
Il Mais Corvino è una variante unica, caratterizzata dal colore nero e dalla particolare forma del chicco, allungato e appuntito, che ricorda la forma del becco di un corvo: da qui il nome “Corvino”. La farina di Mais Corvino per polenta permette di ottenere una polenta gustosa, dal sapore intenso e rustico, perfetta per impreziosire ogni piatto della tradizione.
Codice 344011
Cartonaggio 1CT X 10kg
La Salsa Dressing Caesar è una ricercata ricetta con formaggio grattugiato. Condimento pronto...
La Salsa Dressing Caesar è una ricercata ricetta con formaggio grattugiato. Condimento pronto all´uso.
Codice 230645
Cartonaggio 6 CF X 500 ml
Taleggio DOP, formaggio di latte vaccino a pasta molle con crosta non edule, dolce di gusto e...
Taleggio DOP, formaggio di latte vaccino a pasta molle con crosta non edule, dolce di gusto e profumato.
Codice 24041
Cartonaggio 4CF X 2kg CA
Espositore CIRESA SRL
I Satinè sono grissini con olio extravergine di oliva e salati in superficie. Dalla forma...
I Satinè sono grissini con olio extravergine di oliva e salati in superficie. Dalla forma ondulata, sono croccanti, fraganti e senza additivi chimici. In pratiche ed eleganti buste satinate monoporzione, eleganti e raffinate, sono ideali per accompagnare in modo originale ogni pietanza.
Codice 301690
Cartonaggio 10CF X 240g
Coscia di suino intera, gustosa. Senza glutine e senza derivati del latte.
Codice 18415A
Cartonaggio 1CT X 1pz X 4kg CA
Espositore MOTTA SRL ///
L'asado di vitello è ricavato dalla parte bassa del costato. Adatto per cotture alla griglia.
Codice 130161
Cartonaggio 1CT X 3pz X 1,6kg CA
Espositore VERCELLI SPA
Salatini di sfoglia: spinaci, wurstel, peperoni, prosciutto cotto, formaggi, pizzaiola. Ottimi...
Salatini di sfoglia: spinaci, wurstel, peperoni, prosciutto cotto, formaggi, pizzaiola. Ottimi per banchettistica o aperitivi. Da scongelare e infornare. Prodotto congelato.
Codice 41322
Cartonaggio 1CT X 4kg
Codice 385639
Cartonaggio CT: 4CF X 1kg
E’ un mix estremamente versatile, molto facile da usare, ideale per la preparazione di dolci...
E’ un mix estremamente versatile, molto facile da usare, ideale per la preparazione di dolci senza glutine.
Codice 344005
Cartonaggio 1CT X 5kg
Codice 441K141
Cartonaggio 1CT X 2kg
Insaporitore in pasta con zafferano. Ideale per primi piatti, carne, pesce, contorni e salse....
Insaporitore in pasta con zafferano. Ideale per primi piatti, carne, pesce, contorni e salse. Ottimo per risotto allo zafferano.
Codice 326376
Cartonaggio 2CF X 800g
Prodotto ottenuto dalla trafilazione e laminazione con successivo essicamento dell'impasto...
Prodotto ottenuto dalla trafilazione e laminazione con successivo essicamento dell'impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro e acqua. Pasta tenace con assenza di collosità durante la masticazione dal sapore tipico della pasta di semola. Colore giallo chiaro, con apparenza ruvida, tipico della trafilatura al bronzo.
Codice 328482
Cartonaggio 8CF X 500g
La fesa di manzo più magra costituisce la base per questa specialità salmistrata, che si può...
La fesa di manzo più magra costituisce la base per questa specialità salmistrata, che si può assaporare affettata sottilmente e servita con un po' d'olio d'oliva e parmigiano.
Codice 184102
Cartonaggio 2PZ X 2,5kg CA
Tutta la sofficità della panna fresca dell’Alto Adige. Delizioso e ideale per tutti i tipi di...
Tutta la sofficità della panna fresca dell’Alto Adige. Delizioso e ideale per tutti i tipi di dessert. Sapore dolce, che ricorda la panna fresca dalla consistenza cremosa e vellutata. Ottimo al naturale o come ingrediente per preparare soffici dessert, primo fra tutti il "tiramisù".
Codice 241475
Cartonaggio 6 CF X 500 g
Codice 220006
Cartonaggio CT: 36PZ X 55g
Mozzarella La Lella Julienne, taglio Napoli. Adatta per pizze.
Codice 242187
Cartonaggio 1CT X 4CF X 2,5kg
E’ un mix estremamente versatile, molto facile da usare, ideale per la preparazione di pasta...
E’ un mix estremamente versatile, molto facile da usare, ideale per la preparazione di pasta fresca senza glutine.
Codice 344004
Cartonaggio 1CT X 5kg
Codice 231040
Cartonaggio 1PZ X 5,7kg
Succo di limone a base di succo di limone concentrato.
Codice 281002
Cartonaggio 1CT = 6BT X 1l
Pasta all'uovo con ripieno di carne bovina brasata. Prodotto congelato.
Codice 431201
Cartonaggio 5CF X 1kg
Espositore I GIRASOLI SRL
Olio extravergine di oliva. Equilibrato al palato con lievi note amare e piccanti. Prodotto...
Olio extravergine di oliva. Equilibrato al palato con lievi note amare e piccanti. Prodotto italiano.
Codice 26156
Cartonaggio 6CF X 500ml
Tentacoli di polpo verace cotti e confezionati a due a due - origine Marocco. Prodotto ad alto...
Tentacoli di polpo verace cotti e confezionati a due a due - origine Marocco. Prodotto ad alto servizio, perfetto per il controllo del food cost. Pezzatura 110-170g/pz. Prodotto congelato.
Codice 74252
Cartonaggio 1CT X 14CF X 280g CA
Preparato versatile con uova classe A nazionali allevate a terra e panna senza lattosio, ideale...
Preparato versatile con uova classe A nazionali allevate a terra e panna senza lattosio, ideale per la preparazione di uova strapazzate. Articolo di alto servizio.
Codice 293428
Cartonaggio 6CF X 1kg
Espositore GPEXH20
Codice 33576
Cartonaggio 6CF X 2kg
Espositore RISO GALLO SPA
Cuor di pelato Bag box 2 x 5 kg innovativa polpa ottenuta da pomodoro lungo, la consistenza...
Cuor di pelato Bag box 2 x 5 kg innovativa polpa ottenuta da pomodoro lungo, la consistenza densa e cremosa garantisce una resa eccellente, perfetta per pizze della tradizione e sughi a breve cottura.
Codice 280338
Cartonaggio 2CF X 5kg
Condimento da frangitura contemporanea di olive e mandarini. Ideale sia come condimento che come...
Condimento da frangitura contemporanea di olive e mandarini. Ideale sia come condimento che come vero e proprio ingrediente per squisiti primi piatti di pesce, insalate, crostacei.
Codice 2660
Cartonaggio 6CF X 250ml
Speck stagionato con maturazione naturale. Prodotto con spezie ed erbe aromatiche.
Codice 182303
Cartonaggio 2PZ X 2,5kg CA
Prodotto ottenuto dalla fesa di tacchino disossata, aromatizzata, legata con spago e sottoposta...
Prodotto ottenuto dalla fesa di tacchino disossata, aromatizzata, legata con spago e sottoposta a cottura.
Codice 180706
Cartonaggio 1CT X 1PZ X 2,8kg CA
Espositore MOTTA SRL ///
Codice 300466
Cartonaggio CT: 3CF X 150g
Espositore DEMETRA S.R.L.
Condimento aromatizzato composto da olio di oliva, olio extravergine di oliva e aromi.
Codice 261032
Cartonaggio 2CF X 5l
Codice 441K142
Cartonaggio CT: 2kg
Codice 231546
Cartonaggio 6CF X 0,845kg
Le uova di trota hanno un sapore intenso e marcato, ideale per un antipasto raffinato. Ottime...
Le uova di trota hanno un sapore intenso e marcato, ideale per un antipasto raffinato. Ottime come antipasto o per condire un gustoso primo piatto. Sfiziose e gustose con burro fresco. Da consumare tal quali per assaporare al meglio il gusto ricercato delle uova.
Codice 81300
Cartonaggio 1CT= 8CF X 90g
Evento realizzato in collaborazione con