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Catalogo G-Pexh 2024
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Caratterizzato da ingredienti di prima scelta. Grazie all’aggiunta del burro, questo prodotto...
Caratterizzato da ingredienti di prima scelta. Grazie all’aggiunta del burro, questo prodotto è apprezzato sopratutto per la grande cremosità e delicatezza, caratteristiche molto appaganti per chi ama sapori meno incisivi e marcati prediligendo piuttosto piatti amabili e delicati. E' il prodotto ideale per il condimento di pasta fresca o secca.
Flan con zucchine un piatto gourmet molto conosciuto ed apprezzato, servito come elegante...
Flan con zucchine un piatto gourmet molto conosciuto ed apprezzato, servito come elegante antipasto o per accompagnare pietanze raffinate. Solo da rinvenire in forno o microonde in pochi minuti. Prodotto congelato.
Prodotto ottenuto dalla trafilazione e laminazione con successivo essicamento dell'impasto...
Prodotto ottenuto dalla trafilazione e laminazione con successivo essicamento dell'impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro e acqua. Pasta tenace con assenza di collosità durante la masticazione dal sapore tipico della pasta di semola. Colore giallo chiaro, con apparenza ruvida, tipico della trafilatura al bronzo.
Formaggio fresco a pasta filata a forma di fiammiferi. Ottimo gusto dolce di latte, dal sapore...
Formaggio fresco a pasta filata a forma di fiammiferi. Ottimo gusto dolce di latte, dal sapore fresco e leggermente acidulo. Adatta per la preparazione di pizze. Filatura abbondante e resistente. Altissima resa. Pronta all’uso.
Le mandorle affettate Life già pronte all'uso, ottime per essere iutilizzare nei dolci o in...
Le mandorle affettate Life già pronte all'uso, ottime per essere iutilizzare nei dolci o in piatti che possono essere serviti a pranzo o cena. Sono un ottimo ingrediente da utilizzare in cucina per creare sfiziose ricette.
Le note di tamarindo, cipolla, aglio e senape danno un carattere preciso che ben si adatta a...
Le note di tamarindo, cipolla, aglio e senape danno un carattere preciso che ben si adatta a carni piastrate o alla griglia. La sua consistenza morbida fa sì che possa essere usata anche come salsa da decorazione.
Le uova di trota hanno un sapore intenso e marcato, ideale per un antipasto raffinato. Ottime...
Le uova di trota hanno un sapore intenso e marcato, ideale per un antipasto raffinato. Ottime come antipasto o per condire un gustoso primo piatto. Sfiziose e gustose con burro fresco. Da consumare tal quali per assaporare al meglio il gusto ricercato delle uova.
Filetto di trota monoporzione spinato a mano, pronto da mangiare. Due soli ingredienti: trota ed...
Filetto di trota monoporzione spinato a mano, pronto da mangiare. Due soli ingredienti: trota ed un pizzico di sale, per apprezzare al meglio le fraganze e i profumi tipici della trota di fiume. Ottimo secondo piatto, può essere servito freddo o riscaldato, immergendo la busta chiusa in acqua tiepida.
La denominazione di questo prodotto tipico è riferita all’area geografica della Provincia di...
La denominazione di questo prodotto tipico è riferita all’area geografica della Provincia di Parma in cui è ubicato il paese di Felino, dove storicamente veniva prodotto. Apprezzato per la sua fragranza e delicatezza, il Salame Felino IGP è ottenuto dalla lavorazione dei tagli pregiati di sottospalla e pancetta suina, selezionati e macinati, aromatizzati con vino bianco e pepe nero intero. Il Salame Felino IGP Gualerzi viene insaccato in budello naturale di suino, di pezzatura maggiore, legato a mano con spago e sottoposto a una più lunga stagionatura (60 giorni). Per degustarlo al meglio, si consiglia di affettarlo a coltello, con un taglio obliquo dello spessore di un grano di pepe.
Ceci cotti al vapore conservati in latta con acqua e sale. Prodotto indicato per la preparazione...
Ceci cotti al vapore conservati in latta con acqua e sale. Prodotto indicato per la preparazione di hummus o da utilizzare per impreziosire zuppe o minestre, squisiti anche in abbinamento a pietanze di pesce.
Prodotto ottenuto dalla trafilazione e/o laminazione e conseguente essiccamento di impasto...
Prodotto ottenuto dalla trafilazione e/o laminazione e conseguente essiccamento di impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro ed acqua. Dal sapore tipico di pasta di semola, pasta tenace con assenza di collosità durante la masticazione. Dal colore giallo chiaro, con apparenza ruvida, tipico della trafilatura al bronzo.
Olive ripiene all’ascolana prefritte. Pronte da mettere in forno o in friggitrice. Servite...
Olive ripiene all’ascolana prefritte. Pronte da mettere in forno o in friggitrice. Servite calde con uno spicchio di limone, sono adatte per un raffinato aperitivo od antipasto, per accompagnare le fritture e sono gustosissime anche come piatto freddo. Prodotto congelato singolarmente.
Il Prosciutto di Parma Gualerzi è un piacere per palati sopraffini, un prodotto unico, con il...
Il Prosciutto di Parma Gualerzi è un piacere per palati sopraffini, un prodotto unico, con il suo bouquet ricercato e la sua inconfondibile dolcezza. L’alta qualità del prodotto e la delicatezza del suo gusto dipendono sia dalla scelta delle migliori materie prime provenienti da suini nati, allevati e macellati in Italia, che dalla lavorazione rispettosa della tradizione e del disciplinare produttivo del Consorzio del Prosciutto di Parma. Completamente naturale, non contiene né conservanti né additivi.
La salsa di soia a fermentazione naturale è particolarmente usata per i per piatti asiatici....
La salsa di soia a fermentazione naturale è particolarmente usata per i per piatti asiatici. Può essere anche utilizzata a piacimento supizza, hamburger, nell’insalata o perfino nel dessert. Questo straordinario condimento arricchisce ogni piatto con il suo aroma delicato e i ricchi componenti umami.
Per la realizzazione di questa deliziosa salsa sono utilizzate noci nazionali di prima scelta...
Per la realizzazione di questa deliziosa salsa sono utilizzate noci nazionali di prima scelta che, unite al burro, al formaggio grana e agli altri ingredienti danno origine ad un prodotto dal sapore marcato e incisivo, che sposa a meraviglia qualsiasi tipo di pasta alimentare.
La versione alternativa della maionese classica, ricca di gusto ma dal minor apporto calorico....
La versione alternativa della maionese classica, ricca di gusto ma dal minor apporto calorico. Ideale su vari tagli di carne. La sua cremosità e contemporaneamente la sua leggerezza la rende perfetta anche per il pesce e per i salumi. Ottima per chi ama questo tipo di salsa, ma non vuole rinunciare alla leggerezza dei piatti.
Flan con spinaci e provola affumicata, un piatto gourmet molto conosciuto ed apprezzato, servito...
Flan con spinaci e provola affumicata, un piatto gourmet molto conosciuto ed apprezzato, servito come elegante antipasto o per accompagnare pietanze raffinate. Solo da rinvenire in forno o microonde in pochi minuti. Prodotto congelato.
Bescialmella a lunga conservazione ottenuta da ingredienti genuini, sapientemente miscelati nel...
Bescialmella a lunga conservazione ottenuta da ingredienti genuini, sapientemente miscelati nel rispetto della migliore tradizione gastronomica. Ottima per lasagne, cannelloni, gratin, soufflé e per arricchire una infinità di piatti.
Ottima per preparare salse, ideale per condire tortellini, ravioli, tagliatelle, indicata nella...
Ottima per preparare salse, ideale per condire tortellini, ravioli, tagliatelle, indicata nella preparazione di scaloppine, sformati e tanti altri piatti. Preparato a base di grassi vegetali non idrogenati a lunga conservazione.
La ricetta classica realizzata al meglio in questa maionese gustosa e genuina come fatta in...
La ricetta classica realizzata al meglio in questa maionese gustosa e genuina come fatta in casa, in pratiche bustine monoporzione. Ottima su carni, pesce, salumi, verdure fresche e cotte, è insostituibile alleata per la preparazione di tanti appetitosi snack. Senza glutine.
Classico accompagnamento per hamburger e patatine. Ottimo sulle carni rosse lessate, è una...
Classico accompagnamento per hamburger e patatine. Ottimo sulle carni rosse lessate, è una gustosa farcitura per il tortino di omelettes e, ben amalgamato all’olio, è il condimento ideale per i rapanelli crudi. Pratiche bustine monoporzione da 12g.
Le praline di verdure e patate 11er sono un delizioso snack, perfetto per ogni occasione....
Le praline di verdure e patate 11er sono un delizioso snack, perfetto per ogni occasione. Composte da patate, broccoli, formaggio fresco, carote e altri ingredienti come olio di girasole, amido modificato, panna e spezie. Sono precotte, quindi si preparano velocemente e facilmente riscaldandole in forno o friggendole per ottenere un risultato croccante e gustoso. Prodotto congelato.
Il prodotto è realizzato con cosce di suini maturi di origine nazionale e la salatura è...
Il prodotto è realizzato con cosce di suini maturi di origine nazionale e la salatura è effettuata a secco. Nel corso della stagionatura, di 12 mesi, il prodotto, con osso, è sottoposto ad un trattamento di leggera affumicatura naturale e a freddo, mediante saturazione dell’ambiente senza ventilazione forzata e/o stufatura.
Tutta la sofficità della panna fresca dell’Alto Adige. Delizioso e ideale per tutti i tipi di...
Tutta la sofficità della panna fresca dell’Alto Adige. Delizioso e ideale per tutti i tipi di dessert. Sapore dolce, che ricorda la panna fresca dalla consistenza cremosa e vellutata. Ottimo al naturale o come ingrediente per preparare soffici dessert, primo fra tutti il "tiramisù".
Il Mais Corvino è una variante unica, caratterizzata dal colore nero e dalla particolare forma...
Il Mais Corvino è una variante unica, caratterizzata dal colore nero e dalla particolare forma del chicco, allungato e appuntito, che ricorda la forma del becco di un corvo: da qui il nome “Corvino”. La farina di Mais Corvino per polenta permette di ottenere una polenta gustosa, dal sapore intenso e rustico, perfetta per impreziosire ogni piatto della tradizione.
La Culatta - cuore di prosciutto - è ottenuta dalla lavorazione della parte più pregiata della...
La Culatta - cuore di prosciutto - è ottenuta dalla lavorazione della parte più pregiata della coscia suina, privata di fiocco e gambetto. Questo cuore di prosciutto rivestito in parte dalla sua cotenna viene salato a mano e la parte magra esterna viene ricoperta di sugna per mantenerla morbida nel tempo. Dopo una stagionatura di 12 mesi, il suo profumo delicato e il suo gusto dolce lo rendono un salume molto apprezzato.
La maionese per gastronomia Heinz è studiata appositamente per le lavorazioni in cucina e per...
La maionese per gastronomia Heinz è studiata appositamente per le lavorazioni in cucina e per essere abbinata ad altre pietanze. Le spiccate note di limone e la consistenza cremosa rendono questa salsa perfetta per esaltare il gusto dei piatti a cui viene abbinata.
Famosa per il suo sapore delicato, la Coppa stagionata legata è un prodotto di salumeria...
Famosa per il suo sapore delicato, la Coppa stagionata legata è un prodotto di salumeria ottenuto dalla lavorazione della parte dorsale cervicale di maiali provenienti da allevamenti italiani. Grazie ad una lunga stagionatura (minimo 60 giorni), la coppa è da sempre nota per il suo gusto sapido, la sua consistenza equilibrata e per il tipico colore rosso e bianco dato dalla presenza di carne magra e grassa.
Noci sgusciate pronte all'uso, da gustare al naturale, ottime per essere inserite all’interno...
Noci sgusciate pronte all'uso, da gustare al naturale, ottime per essere inserite all’interno di ricette dolci o salate o piatti che possono essere serviti a pranzo o a cena, oppure in abbinamenti fantasiosi come insalate o frutta fresca. Ideali come snack pomeridiano. Le noci si contraddistinguono per il loro sapore dolce e rappresentano un’aggiunta gustosa per arricchire i diversi momenti della giornata.
Olio per frittura, completamente privo di olio di palma, prodotto con olio di semi di girasole...
Olio per frittura, completamente privo di olio di palma, prodotto con olio di semi di girasole ad alto contenuto di acido oleico (80%) e aggiunta di antiossidanti (tocoferoli ed estratto di rosmarino). La sua innovativa formulazione garantisce la totale assenza di schiuma in frittura, grazie alla stabilità alle alte temperature e all'elevato punto di fumo, permettendo al cibo di non bruciare.
I friggitelli: una verdura molto versatile e ricca di principi nutritivi. Sono peperoncini verdi...
I friggitelli: una verdura molto versatile e ricca di principi nutritivi. Sono peperoncini verdi abbastanza piccoli caratterizzati da un gusto dolce e non piccante. Presentati tagliati ad anelli, impastellati e prefritti. Prodotto congelato.
Il mix di farine con cui viene realizzata la Pinsa Romana (frumento, soia, riso e pasta madre)...
Il mix di farine con cui viene realizzata la Pinsa Romana (frumento, soia, riso e pasta madre) abbinato all’alto grado di idratazione e una lavorazione completamente diversa dalla normale pizza, permette a questo prodotto di essere unico nel suo genere sotto il punto di vista della qualità e della digeribilità. Prodotto congelato.
Prodotto crudo eviscerato - pezzatura 2/3kg in vassoio termoretraibile. Pescato zona FAO 34,...
Prodotto crudo eviscerato - pezzatura 2/3kg in vassoio termoretraibile. Pescato zona FAO 34, Marocco. Presenta un colore marrone-rosato. Ottimo e comodo prodotto per le varie preparazioni. Prodotto congelato singolarmente.
Triangoli di rösti con pancetta e una sottile nota di cipolla, ottimi come contorno per piatti...
Triangoli di rösti con pancetta e una sottile nota di cipolla, ottimi come contorno per piatti tradizionali. Piccoli e sostanziosi snack croccanti ideali come finger food per eventi, feste e buffet, nei bar e per gli spuntini.
Prodotto ottenuto dalla trafilazione e/o laminazione e conseguente essiccamento di impasto...
Prodotto ottenuto dalla trafilazione e/o laminazione e conseguente essiccamento di impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro ed acqua. Dal sapore tipico di pasta di semola, pasta tenace con assenza di collosità durante la masticazione. Dal colore giallo chiaro, con apparenza ruvida, tipico della trafilatura al bronzo.
Anelli e ciuffi di calamaro patagonico tagliati con spessore di 3,6cm e confezionati in IQF -...
Anelli e ciuffi di calamaro patagonico tagliati con spessore di 3,6cm e confezionati in IQF - origine Oceano Atlantico Sud Occidentale. Prodotto di ottima qualità, particolarmente indicato per fritture. Prodotto congelato.
Preparato ganulare per brodo e condimento con 8% estratto di carne bovina argentina di prima...
Preparato ganulare per brodo e condimento con 8% estratto di carne bovina argentina di prima qualità e zafferano. Prodotto di alta qualità. Ha carattere universale e si adatta a tutte le ricette. Senza glutine.
La Puccia è un pane della tradizione salentina (Puglia). Gonfio e senza mollica è perfetto da...
La Puccia è un pane della tradizione salentina (Puglia). Gonfio e senza mollica è perfetto da farcire. Realizzato con l’impasto della Pinsa, è leggero e digeribile grazie al mix di farine e alla lunga lievitazione. Viene steso a mano e abbattuto. Fragrante e croccante esternamente e morbida all'interno dopo la cottura finale. Prodotto congelato.
Le penne lisce Armando sono prodotte con grano 100% italiano di elevata qualità ed eccellente...
Le penne lisce Armando sono prodotte con grano 100% italiano di elevata qualità ed eccellente tenore proteico. Hanno una perfetta tenuta in cottura e al morso. Sono versatili, perfette per le ricette della nostra tradizione regionale e impeccabili per timballi e sformati.
Filetto di trota affumicata a freddo, baffa preaffettata. Dal sapore dolce, delicatamente...
Filetto di trota affumicata a freddo, baffa preaffettata. Dal sapore dolce, delicatamente affumicato. Servire le fettine preaffettate su crostini di pane caldi, leggermente imburrati, oppure disporle sul piatto e condire con un filo di olio extravergine d’oliva e pepe nero.
Salame tipico dalla forma schiacciata, macinatura medio fine, sapore piccante picevolmente...
Salame tipico dalla forma schiacciata, macinatura medio fine, sapore piccante picevolmente speziato. Particolarmente indicato per la guarnizione di pizze o per la degustazione su un tagliere come aperitivo.
Il mascarpone è un formaggio ricavato dalla lavorazione di panna e acido citrico. Prodotto dal...
Il mascarpone è un formaggio ricavato dalla lavorazione di panna e acido citrico. Prodotto dal sapore dolce, dalla struttura morbida e cremosa. Viene utilizzato in cucina come ingrediente principe del tiramisù, ma può essere utilizzato per preparare anche altri dolci e per ricette salate.
Tipico condimento con basilico fresco 100% italiano e olio extravergine d’oliva, lavorato a...
Tipico condimento con basilico fresco 100% italiano e olio extravergine d’oliva, lavorato a freddo e non pastorizzato, come da antica ricetta. Ottimo per condire trofie e maltagliati, in aggiunta al minestrone di verdure, oppure per preparare stuzzicanti e colorati spuntini e aperitivi.
Il gratin di broccoli Mini Rosti 11er è un delizioso contorno con gratin di patate croccanti a...
Il gratin di broccoli Mini Rosti 11er è un delizioso contorno con gratin di patate croccanti a base di rosti di patate giallo dorato, combinati con broccoli, formaggio e spezie. Con un interno cremoso, questi mini gratin non sono solo visivamente accattivanti, ma offrono anche un gusto raffinato che può completare vari pasti. Prodotto congelato.
E’ il frutto della lavorazione di una particolare varietà di riso nero integrale che,...
E’ il frutto della lavorazione di una particolare varietà di riso nero integrale che, sottoposta a pilatura, dona ai suoi chicchi il peculiare colore rosato, naturale e delicato. Ideale per contorni, insalate o pokè fantasiose.
Un riso Carnaroli pregiato, che viene sottoposto a una severissima selezione, infatti solo 1...
Un riso Carnaroli pregiato, che viene sottoposto a una severissima selezione, infatti solo 1 chicco su 3 diventa Riserva del Fondatore. Viene affinato con una maturazione di almeno tre mesi e viene lavorato con il metodo dell’antica pilatura a pietra per un’abrasione gentile del chicco per una maggiore tenuta in cottura e una minore collosità. Per un risotto pregiato e di altissima qualità.
I Plin sono tradizionali del Monferrato, del Monregalese e dell’alta Valle Bormida ligure....
I Plin sono tradizionali del Monferrato, del Monregalese e dell’alta Valle Bormida ligure. Ottimi con condimenti caserecci tipo ragù, leggeri e sugo d’arrosto, burro salvia o burro rosmarino, e spolverati con Grana Padano.
