Dressing al wasabi e citrus. Condimento universale e versatile, a base di salsa di soia, da utilizzare su qualsiasi pietanza, dalla carne alle verdure.

Salsa tipica della cultura giapponese utilizzata per condire e cucinare pollo, manzo, tofu o frutti di mare. Gli ingredienti di base di questo dressing sono il sakè, la salsa di soia e lo zucchero.