Fin dal 1947 Botalla produce formaggi di alta qualità con filiera garantita 100% italiana.Più di 30 varietà di formaggi per soddisfare i palati più esigenti. Botalla nasce nel 1947 a Biella, in Piemonte e da sempre punta sulla qualità della materia prima: il latte, raccolto ogni giorno solo da allevamenti selezionati. Vengono prodotte più di 30 varietà di formaggi che sono il frutto di un'accurata ricerca con i propri casari. Nella sede storica oltre 100mila forme riposano su assi di abete, in cantine naturali situate sottoterrra. Nel nuovo polo di stagionatura che si aggiunge a quello storico, si uniscono tradizione e innovazione dando vita a prodotti che rispondono alle nuove richieste dei mercati internazionali.