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BOTALLA SRL ///

Era il 1947, quando nacque il marchio Botalla Formaggi, in uno scenario ricco di natura e di colori: l’acqua più leggera d’Italia che sgorga dalle Prealpi biellesi, il verde dei pascoli, il bianco delle creste innevate, il rosso della passione e della voglia di ricostruire un Paese partendo dai valori più autentici del territorio. Come i sapori, il lavoro, la tradizione. Natale Botalla fondò la sua azienda nel cuore di Biella, dov’è ancora oggi la sede, sopra un’antica cantina, ideale per la stagionatura dei formaggi secondo i canoni autentici della tradizione. La famiglia Bonino cresce, proprio come la grande famiglia dei formaggi Botalla. I figli di Sandro e Maria Teresa, oggi, gestiscono l’azienda sulle orme dei genitori,che continuano a dispensare consigli preziosi, perché la tradizione va rispettata e ogni progresso richiede il giusto tempo, proprio come la stagionatura dei formaggi migliori. Simona, Andrea e Stefano rappresentano il volto di un’azienda che lavora ogni giorno per portare nel mondo un marchio di qualità sempre più elevata. Con lo stesso entusiasmo e la stessa passione di sempre. Oltre ai caseifici, oltre alla sede storica nel cuore di Biella, custode di una sapienza antica, il mondo Botalla oggi è anche il moderno stabilimento di Mongrando, dotato delle più innovative tecnologie di produzione e di stagionatura, per dare valore ad ogni sapore, vecchio e nuovo. Tradizione e innovazione convivono, nel cuore dei Formaggi Botalla, e si fondono in un’unica anima, dove il nuovo non dimentica il passato, ma al contrario lo protegge, lo rende ancora più perfetto e lo proietta nel futuro.
Prodotti in evidenza
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FORMAGGIO BOTALLA MIX
confezione del peso di circa 2,5 kg contentente un formaggio lunatico, una tometta maccagno, una...
confezione del peso di circa 2,5 kg contentente un formaggio lunatico, una tometta maccagno, una tometta alle erbe ed una tometta al peperoncino
Codice 243001
Cartonaggio 1 CT X 3,2 kg
FORMAGGIO VALMONTE STRAVECCHIO X 2kg BOTALLA
Una toma invecchiata su assi di abate nelle nostre cantine di stagionatura che le conferiscono...
Una toma invecchiata su assi di abate nelle nostre cantine di stagionatura che le conferiscono sapori e profumi unici
Codice 243077
Cartonaggio 2 PEZZI X 2 kg
FORMAGGIO SBIRRO ALLA BIRRA X2,5kg BOTALLA
Prodotto solo con Birra Menabrea e latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati e...
Prodotto solo con Birra Menabrea e latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati e stagionato su assi di abete
Codice 243097
Cartonaggio 2 PEZZI X 2,5 kg
Altri prodotti
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FONTAL NATALINA 1/4 BOTALLA
Codice 24023
Cartonaggio 3 kg ca
FORMAGGIO PIAN BRESS BOTALLA
Codice 24082
Cartonaggio 3,5 kg ca
FORMAGGIO LUNATICO X800g BOTALLA
Codice 243007
Cartonaggio 4 PEZZI X 800 g ca
FORMAGGIO MACCAGNO CERVO A LATTE CRUDO BOTALLA
Codice 243009
Cartonaggio 2 PEZZI X 1,5 kg ca
FORMAGGIO AL PEPERONCINO X800g BOTALLA
Codice 2430100
Cartonaggio 4 PEZZI X 800 g
TOMA DEL BIELLESE X3kg BOTALLA
Codice 243071
Cartonaggio 2 PEZZI X 3 kg
TOMA VALLE X2kg BOTALLA
Codice 243072
Cartonaggio 2 PEZZI X 2 kg ca
FORMAGGIO ALLE ERBE X 800g BOTALLA
Codice 243082
Cartonaggio 4 PEZZI X 800 g
CACIOTTA CAPRINA X800g BOTALLA
Codice 2431127
Cartonaggio 4 PEZZI X 800 g
TOMA PIEMONTESE DOP BOTALLA
Codice 24372B
Cartonaggio 2 PEZZI X 3 kg ca
FORMAGGIO CAPRITILLA X3kg BOTALLA
Codice 243736
Cartonaggio 2 PEZZI X 3 kg
FORMAGGIO MACCAGNO X2kg BOTALLA
Codice 24502
Cartonaggio 1 PZ x 2 kg
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