Specialista nella produzione di salumeria e prosciutteria di selvaggina, carni pregiate e affumicati di pesce, nel rispetto delle tradizioni, il nostro nome si lega alla più alta norcineria. Lavoriamo con cura carni pregiate (Black Angus, Chianina ecc.), di selvaggina (cinghiale, cervo, capriolo ecc.), carni di fattoria (oca, anatra tacchino ecc.) prodotti ittici pesce spada, Tonno, Marlin, Salmone Baccalà con la linea affumicati . Materie prime selezionate, scelte e controllate sul posto da persone qualificate, rispetto dei modi della lavorazione artigianale, laboratori tecnologicamente all’avanguardia e un po’ della nostra creatività per dare il meglio in assoluto. Ogni pezzo è lavorato in punta di coltello, profumato con spezie, erbe aromatiche e lasciato stagionare tutto il tempo necessario così da ottenere un prodotto eccellente, destinato ai palati più fini.