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RISO GALLO SPA
Riso Gallo è tra le più grandi riserie d’Europa e tra le più antiche industrie risiere italiane. La sua storia inizia a Genova nel 1856, l’azienda attualmente è ubicata a Robbio Lomellina, nel cuore del Pavese. Una realtà che ha saputo far tesoro delle proprie tradizioni coniugandole con il presente. Oggi è un’impresa all’avanguardia nel panorama dell’industria alimentare Made in Italy, alla sesta generazione, che continua a crescere, a conferma dell’attenzione al mercato e alle esigenze del consumatore, cui risponde puntualmente, con passione e dedizione, innovando e diversificando l’offerta, garantendo da sempre una costante ed elevata qualità. Riso Gallo, leader del mercato italiano del riso, è presente in 85 Paesi nel mondo. www.risogallo.it
Catalogo G-Pexh 2026
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Il Riso Carnaroli è una delle varietà di riso più utilizzata per la preparazione dei risotti....
Il Riso Carnaroli è una delle varietà di riso più utilizzata per la preparazione dei risotti. Garantisce un’altissima tenuta in cottura fornendo un’eccellente capacità di assorbimento del condimento. La confezione da 5kg corrisponde a circa 62 porzioni.
Riso Parboiled: chicchi grandi, corposi e sempre al dente, ideali alla preparazione di risotti...
Riso Parboiled: chicchi grandi, corposi e sempre al dente, ideali alla preparazione di risotti dall’ottima tenuta in cottura. La sua semplicità di preparazione è indicata per i professionisti della ristorazione.
Un riso Carnaroli pregiato, che viene sottoposto a una severissima selezione, infatti solo 1...
Un riso Carnaroli pregiato, che viene sottoposto a una severissima selezione, infatti solo 1 chicco su 3 diventa Riserva del Fondatore. Viene affinato con una maturazione di almeno tre mesi e viene lavorato con il metodo dell’antica pilatura a pietra per un’abrasione gentile del chicco per una maggiore tenuta in cottura e una minore collosità. Per un risotto pregiato e di altissima qualità.
Il Riso Rosso integrale ha caratteristiche organolettiche uniche, apprezzato per il piacevole...
Il Riso Rosso integrale ha caratteristiche organolettiche uniche, apprezzato per il piacevole aroma di nocciola e la consistenza dei suoi chicchi. Ideale per la preparazione di contorni, insalate o di sfiziosi primi piatti.
Riserva Gallo Carnaroli presenta un chicco grande che rimane al dente nel cuore, ideale quindi...
Riserva Gallo Carnaroli presenta un chicco grande che rimane al dente nel cuore, ideale quindi per risotti “originali” della tradizione ma anche per tutte le ricette tipiche italiane. È la varietà ideale per la preparazione del risotto: rilascia l’amido in modo da rendere cremoso il risotto per un risultato sempre perfetto.