Sorbetto prodotto con mela verde Granny Smith. Grazie alla speciale mantecatura, risulta cremoso e "pieno" simile al gelato. Va servito morbido: al naturale per assaporare la polpa delle mele fresche, oppure stemperato con qualche goccia di vodka.

Sorbetto di limone e salvia, prodotto fresco e gustosissimo. Grazie alla speciale mantecatura, risulta cremoso e "pieno" simile al gelato. Si presta più di altri sorbetti ad intervallare piatti importanti e predilige essere servito da solo.

Gelato mantecato al fior di panna. Ottimo per gusto e cremosità, adatto per una nutriente merenda, per un dolce peccato di gola, per un dessert degno di nota. Può accompagnare torte o essere proposto anche affogato nel caffè, nella cioccolata o nei liquori.