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Catalogo G-Pexh 2025
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I friggitelli: una verdura molto versatile e ricca di principi nutritivi. Sono peperoncini verdi...
I friggitelli: una verdura molto versatile e ricca di principi nutritivi. Sono peperoncini verdi abbastanza piccoli caratterizzati da un gusto dolce e non piccante. Presentati tagliati ad anelli, impastellati e prefritti. Prodotto congelato.
Raviolo ripieno che riprende un’antica ricetta ligure e valorizza materie prime di ottima...
Raviolo ripieno che riprende un’antica ricetta ligure e valorizza materie prime di ottima qualità quali baccalà, patate ed olive taggiasche. Referenza confezionata in vaschette da 500g. Perfetti in abbinamento a condimenti semplici che lasciano spazio a tutte le sfumature di gusto del ripieno.
Olio di semi di girasole alto oleico in flacone spray da 175ml. All'interno della bomboletta,...
Olio di semi di girasole alto oleico in flacone spray da 175ml. All'interno della bomboletta, l'olio è contenuto in una sacca sigillata che garantisce la protezione dall’aria e dalla luce, conservandolo al fresco e mantenendo intatte le sue proprietà. Permette di ottenere fritti di qualità professionale, croccanti e asciutti. Ideale per friggitrice ad aria e per l’utilizzo in forno, per ungere e condire in modo pratico, veloce e senza sprechi.
Preparato granulare per brodo e condimento a base di una ricca miscela di pesce disidratato....
Preparato granulare per brodo e condimento a base di una ricca miscela di pesce disidratato. Ideale per esaltare le note pesce in brodi, zuppe, sughi, ripieni, secondi e contorni a base di pesce. Senza glutine, lattosio e grassi idrogenati.
La ricetta classica realizzata al meglio in questa maionese gustosa e genuina come fatta in...
La ricetta classica realizzata al meglio in questa maionese gustosa e genuina come fatta in casa, in pratiche bustine monoporzione. Ottima su carni, pesce, salumi, verdure fresche e cotte, è insostituibile alleata per la preparazione di tanti appetitosi snack. Senza glutine.
Flan con spinaci e provola affumicata, un piatto gourmet molto conosciuto ed apprezzato, servito...
Flan con spinaci e provola affumicata, un piatto gourmet molto conosciuto ed apprezzato, servito come elegante antipasto o per accompagnare pietanze raffinate. Solo da rinvenire in forno o microonde in pochi minuti. Prodotto congelato.
Sgrassatore pronto all'uso ad elevato potere pulente per tutte le superfici, al profumo di...
Sgrassatore pronto all'uso ad elevato potere pulente per tutte le superfici, al profumo di limone. Indicato in ambiente cucina e per ambienti HACCP. Ideale per la pulizia quotidiana di sporco grasso e ottimo anche per la pulizia delle supercifi in inox e come pre-trattante per tessuti prima del lavaggio in lavatrice.
Semilavorato per la produzione di pane scuro con cereali e semi. Referenza confezionata in sacco...
Semilavorato per la produzione di pane scuro con cereali e semi. Referenza confezionata in sacco da 12,5kg. Mix pronto all'uso, che richiede solo l'aggiunta di acqua e lievito. Ideale per semplificare la produzione e ridurre i tempi di preparazione; permette di creare una vasta gamma di prodotti da forno, garantendo impasti asciutti e ben lavorabili ed un prodotto finito fragrante e gustoso.
La sfoglia a forma tondeggiante composta da semola di grano duro, uova da allevamento a terra e...
La sfoglia a forma tondeggiante composta da semola di grano duro, uova da allevamento a terra e acqua avvolge un morbido ripieno di carne e Parmigiano Reggiano con spinaci, sedano e carote. Prodotto congelato.
Preparato ganulare per brodo e condimento con 8% estratto di carne bovina argentina di prima...
Preparato ganulare per brodo e condimento con 8% estratto di carne bovina argentina di prima qualità e zafferano. Prodotto di alta qualità. Ha carattere universale e si adatta a tutte le ricette. Senza glutine.
Ravioli dal ripieno ricco e gustoso. Le note selvatiche della borragine si sposano perfettamente...
Ravioli dal ripieno ricco e gustoso. Le note selvatiche della borragine si sposano perfettamente con la carne suina italiana e bovina piemontese. Referenza confezionata in vaschette da 500g. Perfetti in abbinamento a condimenti semplici che lasciano spazio a tutte le sfumature di gusto del ripieno.
La porchetta è un piatto tipico di diverse regioni italiane, centrali e settentrionali. Il...
La porchetta è un piatto tipico di diverse regioni italiane, centrali e settentrionali. Il gusto inconfondibile della Porchetta Senfter èottenuto utilizzando carne suina di qualità e piante aromatiche e spezie profumatissime. La consistenza morbida e croccante allo stesso tempo è dovuta alla cottura lenta al forno, che ne esalta i sapori pur lasciando il prodotto ben equilibrato, delicato ed elegante.
Insaporitore mediterraneo: un esclusiva miscela di erbe aromatiche fresche (rosmarino e salvia...
Insaporitore mediterraneo: un esclusiva miscela di erbe aromatiche fresche (rosmarino e salvia di Sardegna), spezie e lievito integrale. Indicato per dare un tocco di gusto e profumo mediterraneo ad arrosti e grigliate, patate al forno, uova, pesce.
Ravioli del plin, minuscole tasche di sfoglia all’uovo ripiene di carne bovina di razza...
Ravioli del plin, minuscole tasche di sfoglia all’uovo ripiene di carne bovina di razza piemontese, cotta a bassa temperatura per quattro ore, insieme alle erbette aromatiche. Da servire in brodo con una spolverata di formaggio grattugiato o gustato senza condimento per esaltarne il gusto.
Strudel di mele e frutti di bosco, caratterizzato da una croccante pasta sfoglia al burro con...
Strudel di mele e frutti di bosco, caratterizzato da una croccante pasta sfoglia al burro con zucchero in cristalli, che racchiude un delizioso ripieno di frutti di bosco, unitota tutta la dolcezza delle mele Melinda. Ideale come merenda o fine pasto, servito tiepido ed accompagnato da panna o gelato. Prodotto congelato.
Prodotto concentrato che ha un’altissima resa e un perfetto equilibrio dei suoi ingredienti....
Prodotto concentrato che ha un’altissima resa e un perfetto equilibrio dei suoi ingredienti. Deve essere diluito con solo acqua di cottura della pasta che ne volumizza ed enfatizza la cremosità e il profumo. Si ottiene così una crema profumata e densa dal colore intenso, che può accompagnare anche altri diversi piatti e preparazioni.
Pesce spada affumicato, prodotto altamente selezionato, taglio sashimi, lavorato a mano e...
Pesce spada affumicato, prodotto altamente selezionato, taglio sashimi, lavorato a mano e affumicato naturalmente. Un prodotto insuperabile ed un sogno per i palati più raffinati. Ottimo come antipasto tagliato a fettine sottili e condito con una salsa di olio d’oliva e limoni, spolverato con un po’ di pepe nero. Ottimo anche in insalata di mele e rucola come leggero antipasto di pesce.
Lonza di suino stagionata e affumicata con legno di faggio. Il prodotto, di ottima qualità, è...
Lonza di suino stagionata e affumicata con legno di faggio. Il prodotto, di ottima qualità, è particolarmente indicato come piatto estivo in abbinamento ad insalate o perfetto per valorizzare un tagliere di salumi con un prodotto particolare, inconsueto.
Pancetta di suino parata e squadrata cotta stufata (bacon). La referenza, dal sapore e profumo...
Pancetta di suino parata e squadrata cotta stufata (bacon). La referenza, dal sapore e profumo tipico, è particolarmente indicata per le colazioni continentali o come ingrediente per gustosi panini ed hamburger.
Dalla migliore tradizione gastronomica della Liguria, una comoda versione impanata dell'acciuga,...
Dalla migliore tradizione gastronomica della Liguria, una comoda versione impanata dell'acciuga, aperta a cotoletta, pronta ad essere fritta o cotta in forno. Prodotto crudo e pronto da cuocere. Prodotto congelato.
Semilavorato per la produzione di prodotti da forno dolci al cacao. Referenza confezionata in...
Semilavorato per la produzione di prodotti da forno dolci al cacao. Referenza confezionata in sacco da 12,5kg. Prodotto semplice e versatile, che permette di realizzare una varietà di dolci, dalle torte in teglia ai muffin.
I peperoni arrostiti senza pelle sono un contorno facile ed estivo, sinonimo di leggerezza e...
I peperoni arrostiti senza pelle sono un contorno facile ed estivo, sinonimo di leggerezza e alta digeribilità. Puoi gustarli con una semplice marinatura o usarli come farcitura per pizze e focacce. Busta da 1kg. Prodotto congelato.
Tutta la sofficità della panna fresca dell’Alto Adige. Delizioso e ideale per tutti i tipi di...
Tutta la sofficità della panna fresca dell’Alto Adige. Delizioso e ideale per tutti i tipi di dessert. Sapore dolce, che ricorda la panna fresca dalla consistenza cremosa e vellutata. Ottimo al naturale o come ingrediente per preparare soffici dessert, primo fra tutti il "tiramisù".
Un riso Carnaroli pregiato, che viene sottoposto a una severissima selezione, infatti solo 1...
Un riso Carnaroli pregiato, che viene sottoposto a una severissima selezione, infatti solo 1 chicco su 3 diventa Riserva del Fondatore. Viene affinato con una maturazione di almeno tre mesi e viene lavorato con il metodo dell’antica pilatura a pietra per un’abrasione gentile del chicco per una maggiore tenuta in cottura e una minore collosità. Per un risotto pregiato e di altissima qualità.
Gli Spaghetti grossi Rummo, grazie al metodo Lenta Lavorazione, garantiscono prestazioni...
Gli Spaghetti grossi Rummo, grazie al metodo Lenta Lavorazione, garantiscono prestazioni costanti e rimangono al dente anche dopo il salto in padella e la doppia cottura. Per la loro tenacità e la ruvidità con cui catturano ogni condimento, sono ideali con sughi dal gusto deciso, come ragù a base di carne o molluschi.
Una tipica ricetta di Genova, di lunga preparazione e sinfonia di gusto. Una versione già...
Una tipica ricetta di Genova, di lunga preparazione e sinfonia di gusto. Una versione già pronta che porta in tavola i sapori del mare e i profumi della terra di Liguria che costituiscono l’impasto del ripieno. Prodotto crudo e pronto da cuocere, sia in padella sia al forno. Prodotto congelato.
Filetto di trota monoporzione spinato a mano, pronto da mangiare. Due soli ingredienti: trota ed...
Filetto di trota monoporzione spinato a mano, pronto da mangiare. Due soli ingredienti: trota ed un pizzico di sale, per apprezzare al meglio le fraganze e i profumi tipici della trota di fiume. Ottimo secondo piatto, può essere servito freddo o riscaldato, immergendo la busta chiusa in acqua tiepida.
La maionese per gastronomia Heinz è studiata appositamente per le lavorazioni in cucina e per...
La maionese per gastronomia Heinz è studiata appositamente per le lavorazioni in cucina e per essere abbinata ad altre pietanze. Le spiccate note di limone e la consistenza cremosa rendono questa salsa perfetta per esaltare il gusto dei piatti a cui viene abbinata.
Patate a bastoncino prefritte, dal taglio classico 9x9. Referenza confezionata in buste da 1kg....
Patate a bastoncino prefritte, dal taglio classico 9x9. Referenza confezionata in buste da 1kg. Ideali per la cottura in friggitrice ad aria o forno ventilato, garantiscono leggerezza, gusto e croccantezza. Perfette per arricchire l’aperitivo o come contorno. Prodotto congelato.
Mix a base vegetale ideale per la preparazione di alternative all'uovo e di ricette a base...
Mix a base vegetale ideale per la preparazione di alternative all'uovo e di ricette a base vegetale sia dolci che salate, ideale per la produzione di prodotti come "uova" strapazzate, omelette, crema pasticcera e pancake.
Mini panini al latte, arricchiti con coloranti naturali. Prodotti con farina di grano tenero,...
Mini panini al latte, arricchiti con coloranti naturali. Prodotti con farina di grano tenero, lievito madre. Piccoli bocconcini soffici, perfetti da farcire con ripieni dolci come confetture o salatr come salumi e formaggi. Perfetti per aperitivi e buffet. Prodotto
congelato.
Mini panini senza latte. Prodotto con farina di grano tenero e lievito madre. Piccoli bocconcini...
Mini panini senza latte. Prodotto con farina di grano tenero e lievito madre. Piccoli bocconcini soffici, perfetti da farcire con ripieni dolci come confetture o salati come salumi e formaggi. Perfetti anche per arricchire il cestino del pane. Prodotto congelato.
E’ un fondo di carne dall’aroma intenso ed armonioso. Ideale nella preparazione di salse...
E’ un fondo di carne dall’aroma intenso ed armonioso. Ideale nella preparazione di salse classiche e creative per carni rosse, bianche e selvaggina e per dare corpo e sapore a carni in genere, intingoli, risotti, zuppe, sughi, ripieni.
Le uova di trota hanno un sapore intenso e marcato, ideale per un antipasto raffinato. Ottime...
Le uova di trota hanno un sapore intenso e marcato, ideale per un antipasto raffinato. Ottime come antipasto o per condire un gustoso primo piatto. Sfiziose e gustose con burro fresco. Da consumare tal quali per assaporare al meglio il gusto ricercato delle uova.
Salsa dal sapore cremoso-speziato, con sentori autentici di aglio, olio di oliva e limone....
Salsa dal sapore cremoso-speziato, con sentori autentici di aglio, olio di oliva e limone. Confezionata in barattolo squeezer da 730g. Utilizzata nella cucina catalana e provenzale, è ottima negli antipasti o come accompagnamento di carni e pesce arrosto, per condire hamburger, panini o per realizzare condimenti.
Il gratin di broccoli Mini Rosti 11er è un delizioso contorno con gratin di patate croccanti a...
Il gratin di broccoli Mini Rosti 11er è un delizioso contorno con gratin di patate croccanti a base di rosti di patate giallo dorato, combinati con broccoli, formaggio e spezie. Con un interno cremoso, questi mini gratin non sono solo visivamente accattivanti, ma offrono anche un gusto raffinato che può completare vari pasti. Prodotto congelato.
La versione alternativa della maionese classica, ricca di gusto ma dal minor apporto calorico....
La versione alternativa della maionese classica, ricca di gusto ma dal minor apporto calorico. Ideale su vari tagli di carne. La sua cremosità e contemporaneamente la sua leggerezza la rende perfetta anche per il pesce e per i salumi. Ottima per chi ama questo tipo di salsa, ma non vuole rinunciare alla leggerezza dei piatti.
Prodotto cosmetico per la pulizia delle mani e del corpo, piacevolmente profumato ed arricchito...
Prodotto cosmetico per la pulizia delle mani e del corpo, piacevolmente profumato ed arricchito con Tea Tree Oil, con glicerina e tensioattivi di origine vegetale, senza siliconi e opacizzanti intenzionalmente aggiunti.
Focaccina di piccole dimensioni, completamente precotta, esclusivamente da scongelare,...
Focaccina di piccole dimensioni, completamente precotta, esclusivamente da scongelare, schiacciata a mano, con olio extravergine di oliva, farina di semola di grano duro rimacinata e lievito madre. Prodotto perfetto per la banchettisca o per arricchire il cestino del pane al ristorante. Prodotto congelato.
Formaggio fresco a pasta filata a forma di fiammiferi. Ottimo gusto dolce di latte, dal sapore...
Formaggio fresco a pasta filata a forma di fiammiferi. Ottimo gusto dolce di latte, dal sapore fresco e leggermente acidulo. Adatta per la preparazione di pizze. Filatura abbondante e resistente. Altissima resa. Pronta all’uso.
Olio per frittura, in formato bag in box da 10l. Completamente privo di olio di palma, prodotto...
Olio per frittura, in formato bag in box da 10l. Completamente privo di olio di palma, prodotto con olio di semi di girasole ad alto contenuto di acido oleico (80%) e aggiunta di antiossidanti (tocoferoli ed estratto di rosmarino). La sua innovativa formulazione garantisce la totale assenza di schiuma in frittura, grazie alla stabilità alle alte temperature e all'elevato punto di fumo, permettendo alle pietanze di non bruciare.
Cuor di pelato Cirio, innovativa polpa ottenuta da pomodoro lungo. La consistenza densa e...
Cuor di pelato Cirio, innovativa polpa ottenuta da pomodoro lungo. La consistenza densa e cremosa garantisce una resa eccellente, perfetta per pizze della tradizione e sughi a breve cottura. Bag in box 2x5kg.
Semilavorato per la produzione di pane con semi di Chia. Referenza confezionata in sacco da...
Semilavorato per la produzione di pane con semi di Chia. Referenza confezionata in sacco da 12,5kg. Un mix al 50% altamente versatile per panificazione, che conferisce
ai prodotti finiti un ottimo volume, una mollica lucida dal colore giallo chiaro e un particolare aroma. La sua formulazione, che combina semi di girasole, semi di chia, semi di zucca e semi di lino, lo rende ideale per realizzare una vasta gamma di prodotti da forno, dal pane al focaccia, dai biscotti ai grissini.
Squisita al naturale o come delizioso ripieno per primi piatti leggeri, la ricotta fresca Brimi...
Squisita al naturale o come delizioso ripieno per primi piatti leggeri, la ricotta fresca Brimi è un ingrediente molto apprezzato per la creazione di antipasti sfiziosi, per preparare deliziose torte e dolci al cucchiaio.
Prodotto a base di vongole disidratate di alta qualità, un brodo dal profumo e dal sapore...
Prodotto a base di vongole disidratate di alta qualità, un brodo dal profumo e dal sapore tipico, ideale per arricchire tutti i preparati a base di pesce e molluschi tipo zuppe, risotti, vellutate, sughi, salse e pesci bolliti, al forno o in padella.
Gustose e colorate, le polpettine vegetali sono perfette in molte occasioni. Per i grandi con...
Gustose e colorate, le polpettine vegetali sono perfette in molte occasioni. Per i grandi con l'aperitivo o una cena a buffet; per i più piccoli sono un modo stuzzicante e divertente per mangiare le verdure.
Pasta all'uovo con ripieno di pesce misto. Referenza in confezioni da 1kg. Ideali da condire in...
Pasta all'uovo con ripieno di pesce misto. Referenza in confezioni da 1kg. Ideali da condire in modo semplice, con un sugo di pomodoro e basilico oppure con un leggero tocco di olio extravergine d’oliva ed un po’ di erbe fresche tritate. Prodotto congelato.
Il Formaggio Valmonte Stravecchio Botalla è una toma invecchiata nelle tradizionali cantine....
Il Formaggio Valmonte Stravecchio Botalla è una toma invecchiata nelle tradizionali cantine. La lunga stagionatura su assi di abete permette di ottenere un formaggio dalla pasta elastica caratterizzata da un’occhiatura diffusa e dal gusto piacevolmente intenso con profumi e sapori aromatici. Il suo gusto piacevolmente intenso permette l’abbinamento con un vino rosso corposo.
Pasta ripiena, nel tipico formato genovese, confezionata in vaschette da 500g. La sfoglia...
Pasta ripiena, nel tipico formato genovese, confezionata in vaschette da 500g. La sfoglia sottile e tenace è realizzata con semola di grano duro e uova fresche e la delicatezza della ricotta incontra le note pungenti delle erbette. Perfetti in abbinamento a condimenti semplici che lasciano spazio a tutte le sfumature di gusto del ripieno.
Preparato granulare per brodo e condimento con funghi porcini in briciole e in polvere di prima...
Preparato granulare per brodo e condimento con funghi porcini in briciole e in polvere di prima qualità. Ideale per esaltare le note fungo in zuppe, risotti, sughi, ripieni, secondi piatti e contorni a base di funghi. Senza glutine.
Detergente alcalino ad elevata concentrazione e potere sequestrante con MGDA per migliore...
Detergente alcalino ad elevata concentrazione e potere sequestrante con MGDA per migliore performance e minor impatto ambientale. Specifico esclusivamente per il lavaggio in automatico delle stoviglie. Ideale per acque dolci e medie. Ottimo per impiego con dosatori automatici.
Patatine dal taglio steakhouse 10x20, super croccanti all’esterno e morbide all’interno....
Patatine dal taglio steakhouse 10x20, super croccanti all’esterno e morbide all’interno. Confezionate in buste da 2,5kg. Dotate di speciale rivestimento per massime performance in termini di tenuta del calore e della croccantezza, ridotto assorbimento di
olio in cottura e velocità di preparazione. Prodotto congelato.
I Paccheri Rummo, grazie al metodo Lenta Lavorazione, garantiscono prestazioni costanti e...
I Paccheri Rummo, grazie al metodo Lenta Lavorazione, garantiscono prestazioni costanti e rimangono al dente anche dopo il salto in padella e la doppia cottura. Adatti alla preparazione di piatti di pesce e conditi con sughi corposi a base di carne, rappresentano la garnde tradizione partenopea.
Tiramisù di Treviso prodotto nella ricetta originale con i 6 ingredienti base: savoiardi, bagna...
Tiramisù di Treviso prodotto nella ricetta originale con i 6 ingredienti base: savoiardi, bagna al caffè, crema con tuorlo d'uovo, zucchero e mascarpone, cacao. Delizia che unisce tradizione e innovazione dal gusto autentico, molto pratico per il suo formato monoporzione. Prodotto congelato.
Pomodori datterini gialli, immersi nel loro gustoso succo. Referenza confezionata in latta da...
Pomodori datterini gialli, immersi nel loro gustoso succo. Referenza confezionata in latta da 800g. Coltivati in Italia, con la loro straordinaria dolcezza naturale valorizzano ogni preparazione a base di pesce e frutti di mare e risultano eccellenti sulla pizza.
Semilavorato per la produzione di pane e prodotti da forno di grano tenero. Referenza...
Semilavorato per la produzione di pane e prodotti da forno di grano tenero. Referenza confezionata in sacco da 12,5kg. Mix di farine pronto all'uso, che richiede solo l'aggiunta di acqua e lievito. Ideale per semplificare la produzione e ridurre i tempi di preparazione; permette di creare una vasta gamma di prodotti da forno, garantendo impasti asciutti e ben lavorabili ed un prodotto finito fragrante e gustoso.
Prodotto da forno parzialmente cotto ottenuto da lievito naturale (pasta madre) e pre-impasto...
Prodotto da forno parzialmente cotto ottenuto da lievito naturale (pasta madre) e pre-impasto (biga), semilavorato per la ristorazione. Focaccia soffiata, con bordi arrotondati, croccante all’esterno, con alveolatura pronunciata e morbida internamente. Ottimo da farcire a propria fantasia. Prodotto congelato.
Miscela pronta da montare per realizzare gustose cheesecake non cotte, dalla consistenza leggera...
Miscela pronta da montare per realizzare gustose cheesecake non cotte, dalla consistenza leggera e dal gusto fresco. Il suo gusto è delicato e dolce, con note di vaniglia e presenza di panna fresca. Referenza confezionata in pratico formato da 1l. Pronta all'uso, consente di risparmiare tempo, aggiungendo qualità e creatività alla proposta dessert.
Gli Spätzle agli spinaci sono composti da uova fresche, acqua, sale, farina con l'aggiunta di...
Gli Spätzle agli spinaci sono composti da uova fresche, acqua, sale, farina con l'aggiunta di spinaci. A forma irregolare con una superficie ruvida, possono essere serviti come contorno o con altri ingredienti come piatto separato. Prodotto congelato.
La salsa Bisque di crostacei Knorr, con estratto di aragosta, permette di preparare la miglior...
La salsa Bisque di crostacei Knorr, con estratto di aragosta, permette di preparare la miglior pasta allo scoglio, senza esaltatori di sapidità e senza conservanti. Eccellente prodotto per un risultato unico e gustoso.
Formaggio dalle caratteristiche uniche, di puro latte vaccino, nasce da un’antica ricetta dei...
Formaggio dalle caratteristiche uniche, di puro latte vaccino, nasce da un’antica ricetta dei pastori nelle malghe di Pian Bress, un pascolo situato nelle Alpi Biellesi. Presenta una pasta gessosa al centro che cremifica avvicinandosi alla crosta con l’aumentare della stagionatura. E’ un formaggio dal sapore particolarmente aromatizzato perfetto per un risotto o una veloce insalata.
Piccoli medaglioni di patata e speck a forma triangolare porzionati 50g, sono apprezzati per...
Piccoli medaglioni di patata e speck a forma triangolare porzionati 50g, sono apprezzati per l'eccellente sapore di patate e la forma particolare. Arricchiti con una discreta nota di cipolla.Indicati per appetizer o come gustosi contorni. Prodotto congelato.
La calamarata Rummo, grazie al metodo Lenta Lavorazione, garantisce prestazioni costanti e...
La calamarata Rummo, grazie al metodo Lenta Lavorazione, garantisce prestazioni costanti e rimane al dente anche dopo il salto in padella e la doppia cottura. La calamarata prende il nome dagli anelli di calamaro, infatti si abbina perfettamente con sughi a base di molluschi, scampi e cozze.
Olio ottenuto dal frutto di ulivo (Olea Europea) unicamente mediante processi meccanici o altri...
Olio ottenuto dal frutto di ulivo (Olea Europea) unicamente mediante processi meccanici o altri procedimenti che non implichino alterazioni dell’olio. Dal sapore mediamente fruttato intenso, dolce, leggermente piccante.
Mozzarella per pizza. Articolo dal colore bianco, spiccato gusto di latte, umidità controllata,...
Mozzarella per pizza. Articolo dal colore bianco, spiccato gusto di latte, umidità controllata, indicata per la farcitura di pizze e focacce. Il taglio Jullienne la rende facile all'utilizzo e aiuta nel controllo del costo porzione.
Tipico condimento con basilico fresco 100% italiano e olio extravergine d’oliva, lavorato a...
Tipico condimento con basilico fresco 100% italiano e olio extravergine d’oliva, lavorato a freddo e non pastorizzato, come da antica ricetta. Ottimo per condire trofie e maltagliati, in aggiunta al minestrone di verdure, oppure per preparare stuzzicanti e colorati spuntini e aperitivi.
Legante di qualità a base di farina di frumento. Si scioglie rapidamente e completamente nei...
Legante di qualità a base di farina di frumento. Si scioglie rapidamente e completamente nei liquidi caldi e ne aumenta la densità senza alterare il sapore. Indicato per addensare salse, zuppe, risotti, sughi, besciamella, fondi di cottura, creme, dessert.
Ravioli dal ripieno di zucchina trombetta, la cui dolcezza si sposa perfettamente con la...
Ravioli dal ripieno di zucchina trombetta, la cui dolcezza si sposa perfettamente con la cremosità della ricotta. Referenza confezionata in vaschette da 500g. Perfetti in abbinamento a condimenti semplici che lasciano spazio a tutte le sfumature di gusto del ripieno.
La torta variegata è una delizia che combina ingredienti semplici come farina, uova, olio di...
La torta variegata è una delizia che combina ingredienti semplici come farina, uova, olio di girasole e lievito, con un tocco speciale dato da cacao e pepite di cioccolato fondente. Consigliata per migliorare la colazione o per un dolce momento durante la giornata. Prodotto congelato.
Broccoli a rosette dal colore da verde chiaro a verde scuro, omogeneo. Buona consistenza delle...
Broccoli a rosette dal colore da verde chiaro a verde scuro, omogeneo. Buona consistenza delle rosette, non sbriciolate. Gambi teneri, estremità non fibrose, consistenza del fiore non spugnosa. Prodotto congelato.
I Tocchetti di crema dolce ottenuti dal raffreddamento di crema pasticcera tagliata a dadini per...
I Tocchetti di crema dolce ottenuti dal raffreddamento di crema pasticcera tagliata a dadini per poi essere infarinati, passati nell’uovo ed impanati. Vanno consumati previa veloce cottura nell’olio bollente. Per il loro gusto delicato e raffinato sono indicati come contorno al fritto misto o come sfizioso snack. Prodotto congelato.
Crema di formaggi con Pecorino Romano, burro e pepe. Referenza confezionata in vasetto di vetro...
Crema di formaggi con Pecorino Romano, burro e pepe. Referenza confezionata in vasetto di vetro da 550g. Da utilizzare per la realizzazione della classica pasta cacio e pepe, ottima per la preparazione di pizze e crostini e come salsa da accompagnamento per hamburger.
Tocchetti di forma cilindrica a base di patate grattugiate insaporite e prefritte. Alternativa...
Tocchetti di forma cilindrica a base di patate grattugiate insaporite e prefritte. Alternativa gustosa al classico contorno. Extra croccante e divertente, grazie alla sua forma "2 morsi". Prodotto congelato.
Le Penne Rigate Rummo, grazie al metodo Lenta Lavorazione, garantiscono prestazioni costanti e e...
Le Penne Rigate Rummo, grazie al metodo Lenta Lavorazione, garantiscono prestazioni costanti e e rimangono al dente anche dopo il salto in padella e la doppia cottura. Si abbinano alla perfezione con ogni tipo di sugo.
La cotoletta di melanzane, leggera e croccante, è un piatto originale, creativo e ideale per...
La cotoletta di melanzane, leggera e croccante, è un piatto originale, creativo e ideale per creare piatti originali sempre diversi, come contorni, sandwich e burger. Prodotto da cuocere sia in forno che in friggitrice. Prodotto congelato.
Tonno affumicato Bernardini, dal gusto deciso che viene esaltato dall'affumicatura naturale...
Tonno affumicato Bernardini, dal gusto deciso che viene esaltato dall'affumicatura naturale con legno di faggio. La sua consistenza è soffice ma compatta. Ottimo come antipasto tagliato a fettine sottili e condito con una salsa di olio d’oliva e limoni, spolverato con un po’ di pepe nero.
Filetto di trota affumicata a freddo, baffa preaffettata. Dal sapore dolce, delicatamente...
Filetto di trota affumicata a freddo, baffa preaffettata. Dal sapore dolce, delicatamente affumicato. Servire le fettine preaffettate su crostini di pane caldi, leggermente imburrati, oppure disporle sul piatto e condire con un filo di olio extravergine d’oliva e pepe nero.
Semilavorato per la produzione di pane e prodotti da forno con grano saraceno. Referenza...
Semilavorato per la produzione di pane e prodotti da forno con grano saraceno. Referenza confezionata in sacco da 12,5kg. Gusto raffinato con note di nocciola, unico e inconfondibile, tipico del grano saraceno. Garantisce un impasto dalla facile lavorazione, per prodotti finiti con un interessante contrasto tra la mollica umida e soffice ed una crosta decisamente croccante.
La maionese Heinz è prodotta solo con uova di galline allevate all’aperto, olio e aceto di...
La maionese Heinz è prodotta solo con uova di galline allevate all’aperto, olio e aceto di qualità, e ingredienti il più naturale possibile, senza coloranti, conservanti o aromi artificiali. E’ ricca di sapore, morbida e cremosa, ideale per ogni piatto accompagnando i sapori senza coprirli.
Brodo vegetale magro, dal sapore fresco, ricco ed armonioso tipico del buon brodo di verdure....
Brodo vegetale magro, dal sapore fresco, ricco ed armonioso tipico del buon brodo di verdure. L’utilizzo dei migliori ingredienti e la sua naturalità lo rendono un prodotto perfetto in cucina. Ideale per brodi, zuppe, risotti, sughi, salse, secondi piatti e contorni.
Pasta all'uovo con ripieno di bietola, ortica, spinaci e ricotta. Referenza in confezione da...
Pasta all'uovo con ripieno di bietola, ortica, spinaci e ricotta. Referenza in confezione da 1kg. Ideali da condire in modo semplice, con un sugo di pomodoro oppure in bianco
con burro e salvia. Prodotto congelato.
Crostata friabile composta da una pasta frolla ricoperta da una delicata crema pasticcera...
Crostata friabile composta da una pasta frolla ricoperta da una delicata crema pasticcera alternata da un sottile strato di pan di spagna sulla quale si mescolano croccanti noci e nocciole e morbidi pezzetti di fichi ricoperti da una leggera copertura di gelatina di albicocche. Prodotto congelato.
Classico accompagnamento per hamburger e patatine. Ottimo sulle carni rosse lessate, è una...
Classico accompagnamento per hamburger e patatine. Ottimo sulle carni rosse lessate, è una gustosa farcitura per il tortino di omelettes e, ben amalgamato all’olio, è il condimento ideale per i rapanelli crudi. Pratiche bustine monoporzione da 12g.
Salsa sesamo goma dressing pronta all' uso, da utilizzare per insalate di ogni genere, carni e...
Salsa sesamo goma dressing pronta all' uso, da utilizzare per insalate di ogni genere, carni e noodles. Condimento cremoso realizzato con due diversi tipi di sesamo, con aggiunta di pasta di arachidi e succo di mela.
Chicche di pane di tipo “0”, parzialmente cotte. Si presentano come bocconcini di pane...
Chicche di pane di tipo “0”, parzialmente cotte. Si presentano come bocconcini di pane morbido con crosta croccante e alveolatura interna pronunciata. Ottime e sfiziose in vari momenti della giornata. Prodotto congelato.
I Rustici sono grissini lievitati, dalla caratteristica spaccatura che dona un aspetto...
I Rustici sono grissini lievitati, dalla caratteristica spaccatura che dona un aspetto casereccio. Dal gusto tipico del pane, con l’aggiunta di sale iodato, senza l’utilizzo di additivi chimici e conservanti. Le pratiche ed eleganti buste monoporzione sono ideali per la ristorazione.
Ceci di grande calibro cotti al vapore conservati in latta con acqua e sale. Prodotto indicato...
Ceci di grande calibro cotti al vapore conservati in latta con acqua e sale. Prodotto indicato per la preparazione di hummus o da utilizzare per impreziosire zuppe o minestre, squisiti anche in abbinamento a pietanze di pesce.
Il prodotto è realizzato con cosce di suini maturi di origine nazionale e la salatura è...
Il prodotto è realizzato con cosce di suini maturi di origine nazionale e la salatura è effettuata a secco. Nel corso della stagionatura, di 12 mesi, il prodotto, con osso, è sottoposto ad un trattamento di leggera affumicatura naturale e a freddo, mediante saturazione dell’ambiente senza ventilazione forzata e/o stufatura.
Il mix di farine con cui viene realizzata la Pinsa Romana (frumento, soia, riso e pasta madre)...
Il mix di farine con cui viene realizzata la Pinsa Romana (frumento, soia, riso e pasta madre) abbinato all’alto grado di idratazione e una lavorazione completamente diversa dalla normale pizza, permette a questo prodotto di essere unico nel suo genere sotto il punto di vista della qualità e della digeribilità. Prodotto congelato.
Il lardo è prodotto tramite salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso...
Il lardo è prodotto tramite salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute della schiena del maiale. Il lardo ossolano Casa Walser viene speziato e cosparso di erbe aromatiche secondo un’antica tradizione valligiana; il prodotto che se ne ricava è dall’aroma gradevole e dal gusto dolce e delicato.
Patate prefritte dall’aspetto rustico, con gusto e croccantezza eccezionali, grazie al...
Patate prefritte dall’aspetto rustico, con gusto e croccantezza eccezionali, grazie al particolare taglio “dipping-style”. Referenza confezionata in busta da 2,5kg. Ottime in termini di tenuta del calore e croccantezza, ridotto assorbimento di olio in cottura e rapidità nella preparazione. Prodotto versatile, indicato come contorno, per accompagnare carne, pesce e qualsiasi pietanza. Ideali anche come aperitivo o snack, da immergere in varie salse. Prodotto congelato.
I Satinè sono grissini con olio extravergine di oliva e salati in superficie. Dalla forma...
I Satinè sono grissini con olio extravergine di oliva e salati in superficie. Dalla forma ondulata, sono croccanti, fraganti e senza additivi chimici. In pratiche ed eleganti buste satinate monoporzione, eleganti e raffinate, sono ideali per accompagnare in modo originale ogni pietanza.
Pasta all'uovo con sfoglia al grano saraceno e ripieno di patate, bietole, cavolo verza....
Pasta all'uovo con sfoglia al grano saraceno e ripieno di patate, bietole, cavolo verza. Referenza in confezioni da 1kg. Ottimi con burro fuso e pancetta croccante, una salsa ai formaggi oppure con un ragù di carne. Prodotto congelato.
Olive ripiene all’ascolana. Pronte da mettere in padella o in friggitrice. Servite calde con...
Olive ripiene all’ascolana. Pronte da mettere in padella o in friggitrice. Servite calde con uno spicchio di limone, sono adatte per un raffinato aperitivo od antipasto, per accompagnare le fritture e sono gustosissime anche come piatto freddo. Prodotto congelato singolarmente.
Carne di suino arricchita da un mix di spezie ed aromi, cotta lentamente ed infine sfilacciata....
Carne di suino arricchita da un mix di spezie ed aromi, cotta lentamente ed infine sfilacciata. Referenza confezionata in pratiche vaschette da 1kg. Perfetto da gustare tal quale, accompagnato da un contorno verdure. Ideale anche per realizzare gustosi panini, con l'eventuale aggiunta di salsa barbecue.
Il Mais Corvino è una variante unica, caratterizzata dal colore nero e dalla particolare forma...
Il Mais Corvino è una variante unica, caratterizzata dal colore nero e dalla particolare forma del chicco, allungato e appuntito, che ricorda la forma del becco di un corvo: da qui il nome “Corvino”. La farina di Mais Corvino per polenta permette di ottenere una polenta gustosa, dal sapore intenso e rustico, perfetta per impreziosire ogni piatto della tradizione.
