I nostri valori

G-PEXH è un evento di Globalpesca, rivolto agli esperti del canale Ho.Re.Ca.

Per noi, essere affidabili significa andare oltre le aspettative.
Ogni giorno integriamo tecnologia, innovazione di processo e competenza umana, guidati dal rispetto per il territorio e le sue tradizioni.

È da questi valori che, da oltre 20 anni, nasce G-PEXH: uno spazio di connessione reale tra i professionisti della ristorazione e i protagonisti della filiera alimentare.

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La novità 2026

Quest’anno G-PEXH si arricchisce di 4 Masterclass esclusive, realizzate in collaborazione con APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani), con chef, consulenti e relatori di fama nazionale.
Un’opportunità formativa di alto livello per approfondire temi attuali, tra territorio e innovazione, e ottenere spunti pratici per rendere il tuo locale più attrattivo, il menù più profittevole e il piatto ancora più coinvolgente.



Martedì 24 febbraio, Dalle 11:00 alle 12:30

MASTERCLASS “AI Food Design Experience – Intelligenza Artificiale in cucina: Archeologia del Gusto, cultura ed estetica per la progettazione del gusto.”

Evento realizzato in collaborazione con