Taglierini con aggiunta di borragine all’impasto, che conferisce un sapore fresco e leggermente pungente. Referenza confezionata in vaschette da 400g. Perfetti in abbinamento a sughi semplici.

Ravioli dal ripieno ricco e gustoso. Le note selvatiche della borragine si sposano perfettamente con la carne suina italiana e bovina piemontese. Referenza confezionata in vaschette da 500g. Perfetti in abbinamento a condimenti semplici che lasciano spazio a tutte le sfumature di gusto del ripieno.

Ravioli del plin, minuscole tasche di sfoglia all’uovo ripiene di carne bovina di razza piemontese, cotta a bassa temperatura per quattro ore, insieme alle erbette aromatiche. Da servire in brodo con una spolverata di formaggio grattugiato o gustato senza condimento per esaltarne il gusto.

Ravioli dal ripieno di zucchina trombetta, la cui dolcezza si sposa perfettamente con la cremosità della ricotta. Referenza confezionata in vaschette da 500g. Perfetti in abbinamento a condimenti semplici che lasciano spazio a tutte le sfumature di gusto del ripieno.

Raviolo ripieno che riprende un’antica ricetta ligure e valorizza materie prime di ottima qualità quali baccalà, patate ed olive taggiasche. Referenza confezionata in vaschette da 500g. Perfetti in abbinamento a condimenti semplici che lasciano spazio a tutte le sfumature di gusto del ripieno.

Pasta ripiena, nel tipico formato genovese, confezionata in vaschette da 500g. La sfoglia sottile e tenace è realizzata con semola di grano duro e uova fresche e la delicatezza della ricotta incontra le note pungenti delle erbette. Perfetti in abbinamento a condimenti semplici che lasciano spazio a tutte le sfumature di gusto del ripieno.