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PARMALAT SPA ///

«Elena è l’azienda della panna per antonomasia. Una bella case history italiana di “passione per la qualità” che inizia a Torino nel 1964, con la creazione di una panna da montare trattata mediante una tecnologia particolare che offre le caratteristiche organolettiche del fresco associate alla sicurezza del trattamento UHT. Con alcuni accorgimenti particolari sul processo termico e di omogeneizzazione. Un immediato e motivato successo, tanto presso i consumatori finali quanto, anzi soprattutto, tra pasticceri, gelatieri e ristoratori che hanno scoperto uno strumento “insostituibile” per le lavorazioni. Negli anni a seguire Elena – che dal 1999 si è trasferita nello stabilimento di Savigliano (CN) – ha messo a punto una gamma profonda di panne UHT con percentuali di materia grassa e formati diversi per canali differenti ed ha allargato la gamma con dessert, latte e basi per gelato (con il grande ritorno del soft), sempre con particolare riguardo alle esigenze dei professionisti.
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PANNA BLU x1l ELENA
Panna a lunga conservazione da montare. Ideale per farcire e decorare ogni tipo di dolce in modo...
Panna a lunga conservazione da montare. Ideale per farcire e decorare ogni tipo di dolce in modo facile e veloce. Confezionata nel pratico brik, pronta per essere montata a neve.
Codice 295300
Cartonaggio 12CF X 1000ML
PANNA COTTA x1kg ELENA
Ottimo come dessert. Rendere liquido il prodotto scaldandolo in un recipiente senza portarlo a...
Ottimo come dessert. Rendere liquido il prodotto scaldandolo in un recipiente senza portarlo a bollore. Versarlo nelle forme scelte e porle in frigorifero fino a rassodamento completo. Consumare al naturale o con l'aggiunta di guarnizioni a piacere a seconda della stagione.
Codice 295600
Cartonaggio 12CF X 1000GR
CREMA PASTICCERA ELENA
Genuina come fatta in casa, gustosa e nutriente. E'ideale per farcire bignè e torte, ha un...
Genuina come fatta in casa, gustosa e nutriente. E'ideale per farcire bignè e torte, ha un gusto delicato e naturale che soddisfa i palati di ogni età.
Codice 295601
Cartonaggio 12CF X 1000GR
BUNET x1kg ELENA
Preparato per dessert bunet, tipico dolce piemontese agli amaretti con cacao. Prodotto a lunga...
Preparato per dessert bunet, tipico dolce piemontese agli amaretti con cacao. Prodotto a lunga conservazione.
Codice 295602
Cartonaggio 12CF X1000GR
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