General Fruit viene fondata nel 1988 come naturale evoluzione della ditta individuale "Lochis Liquori e Sciroppi". Forte di una trentennale esperienza, la società ha trasformato radicalmente l’attività originaria, passando dalla produzione di liquori a quella di prodotti a base frutta (sciroppi, succhi concentrati, basi per cocktails, the concentrati), succo di limone 100%, toppings e preparati concentrati per soft drinks e, oltre a una vasta gamma di prodotti complementari.