VALCOLATTE è un'azienda lattiero-casearia sita a Pontenure (Pc) su di una superficie di circa 112.000 mq. L’azienda raccoglie solo latte italiano da produttori locali, con una filiera controllata e garantita. Ogni giorno si lavorano circa 400.000 litri di latte, destinati alla produzione di: mozzarella, ricotta e scamorza affumicata. La produzione avviene in un'area di circa 26.000 mq con circa 350 addetti e si avvale di un laboratorio interno per il controllo qualità di tutti i prodotti.