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Antonella Ricci

Antonella Ricci è “figlia d’arte”, eredita insieme alla sorella Rossella e al marito Vinod Sookar il ristorante di famiglia Al Fornello da Ricci, 1 Stella Michelin dal 1992. “Ogni volta che entro in cucina, cerco di portare l’esperienza gusto sensoriale all’apice di una gustosa semplicità aperta alle innovazioni e ai sapori del mondo, con radici ben ferme nella tradizione culinaria pugliese e italiana”.