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VAL RENDENA SALUMIFICIO SPA ///

Il Salumificio Val Rendena è specializzato nella produzione di Carne Salada, Speck, Salami e altri ottimi prodotti tipici del Trentino. La produzione di queste specialità nasce in un ambiente naturale e unico, ai piedi di gruppi montuosi di incomparabile bellezza: Carè Alto, Adamello, Presanella e Dolomiti di Brenta. Ghiacciai incontaminati, acque cristalline, distese di boschi e le vicinissime Val di Genova e Madonna di Campiglio fanno da cornice ad un’oasi di ineguagliabile fascino, custodita nel Parco Naturale Adamello Brenta. Da più di 70 anni, il felice abbinamento di esperienza e tradizione permette la produzione di una grande varietà di salumi dal gusto unico e inconfondibile. Il Salumificio Val Rendena è tra i leader nella produzione di salumi in Trentino e si posiziona nella fascia alta del mercato quanto a qualità dei prodotti, notorietà del marchio e serietà commerciale. Doti riconosciute e premiate dai clienti e dai fornitori, che ci stimolano a proseguire con impegno il percorso da sempre seguito!

In Evidenza

Cod. 18710
carne di bovino dal gusto moderatamente sapido, gradevole; di profumo delicato, leggermente aromatico e speziato. Consistenza tenera. Con la Carne Salada si possono preparare antipasti, ad esempio tagliata a carpaccio con olio, limone, rucola e scaglie di grana. Nei primi piatti viene usata come un ragù per condimenti di pasta e nei secondi semplicemente scottata alla griglia con contorno di fagioli borlotti (piatto tipico trentino). Ottimo accompagnato con un bicchiere di Trento Doc oppure con il Teroldego Rotaliano Trentino Doc.
Scheda tecnica (PDF)
Cod. 180950
il Guanciale viene salato, aromatizzato con le erbe di montagna e con le spezie e lentamente stagionato all’aria pura delle nostre montagne. Speciale per la preparazione della amatriciana e della carbonara, squisito con i crostini di pane, sublime quale salume in antipasto misto, come base per risotti e sughi o altri tipi di pasta. Ottimo accompagnato con un bicchiere di vino rosso Trentino Marzemino Doc.
Scheda tecnica (PDF)
Cod. 18032
il Magico® Crudo Quadrato si adatta a molte ricette, ma il suo sapore si esalta al meglio gustato con melone o fichi freschi, oppure più tradizionalmente con una fetta di pane. Squisito anche sulla pizza, il suo sapore è dolce e delicato. Ottimo accompagnato con un bicchiere di Pinot grigio Trentino oppure con un Chardonnay.
Scheda tecnica (PDF)
Cod. 18112
lo Speck Rendena ® viene utilizzato in cucina per preparare antipasti, primi e secondi piatti. Dal classico tagliere con speck e sottaceti agli spaghetti allo speck, con aglio, olio, pomodoro, speck e prezzemolo, oppure per la preparazione di involtini di carne con speck. Il prodotto ha un profumo intenso e aromatico e un sapore deciso. Ottimo accompagnato con un bicchiere di Pinot nero Trentino.
Scheda tecnica (PDF)